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年为家扶基金会在越南的第六个年头,除了持续推动在胡志明市周边的服务外,亦于年起派驻专员至河内市设立办公室,以服务北越的孩童和家庭。
越南是位于东南亚中南半岛的社会主义国家,全国人口约万,官方承认之少数民族共53个,近年许多家庭为了谋求更好的生活条件,千里迢迢从农村迁徙到河内、胡志明市等都市。首当其冲的是饮食习惯,因为收入增加以及生活条件转换,转而放入口中的是高糖分和高脂肪的垃圾食物,满足孩童笑容的当下,却也错失了健康成长的关键。
年UNICEF的观察报告指出:自年开始,5至19岁年龄区间的肥胖人数剧增,全球成长了10至12倍。我们长期以来都有个迷思,认为过重及肥胖是有钱人的专利。实际上,肥胖正逐渐影响贫穷人口。高卡路里、高脂肪、高糖分的垃圾食物,正伙同低廉价格与买一送一等促销,伺机在孩童与青少年族群当中攻城掠地;在越南,一瓶可乐只要2.8元人民币、一包洋芋片更不到2.4元,超市贩售含糖量偏高的调味乳与优格,乍看之下以为购买这些产品对健康有所助益,殊不知是吃进更多糖份,导致小胖子和小小胖子越来越多。
越南约有30%的五岁以下儿童是发展不健康的,意指现在已不是用体重过轻过重来判断营养状况了。过去判断孩童健康与否的指标是身体质量指数(BMI),也就是以身高和体重为衡量基准,如今我们也应该检视儿童的饮食习惯,太多的儿童和青少年吃进太多不健康的食品,健康的食物却摄取不足。让人不禁怀疑,这群孩子究竟有没有好好吃顿饭?