我相信很多妈妈最犯愁的事不是怎么做饭，而是做什么饭！因为最近思妈也在深深的苦恼着。

平时我也喜欢网上冲浪，看看最近大家都在做什么好吃的

于是就发现了这道——酥皮火腿卷！

解锁手抓饼零失败新吃法，拯救厨房小白

我刷到这个的时候，旁边的小思也连忙来了兴趣，吵着要吃这个。

那好吧，既然小思都主动点菜了，那我肯定要满足呀！

照顾到宝宝的健康，用萌萌肉肠代替了火腿，用三文鱼虾片碎代替了面包糠。

最终，改良版的萌萌肉卷就霸气出炉啦~

烤好的萌萌肉卷冒着热气，色泽金黄，太有食欲啦！

一口咬下酥到掉渣，虾片碎的鲜香搭配着肉肠的奶香，太满足了。

小思喜欢得不得了，没一会儿就被她清盘了！

早上一杯牛奶搭配这道萌萌肉卷，又营养又好吃，宝宝元气满满一整天~

食材：萌萌肉肠4个、三文鱼虾片2袋、手抓饼1张、鸡蛋1个、玉米淀粉10克

烹制方法：烤

是否搭配主食：可以搭配些水果、牛奶，作为宝宝的早餐

参考月龄：适合2岁以上的宝宝

难易程度：无难度

制作时间：20分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：萌萌肉肠4个、三文鱼虾片2袋、手抓饼1张、鸡蛋1个、玉米淀粉10克

调味说明：我们的肉肠和虾片是自带咸鲜味的，对于2岁左右的宝宝来说足够了；如果是大一点的宝宝，可以蘸着番茄酱吃哦~

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碗中打一个鸡蛋，加入玉米淀粉。

tips：姐妹们，根据鸡蛋的大小，自行调整淀粉的放入量，我用的鸡蛋是40克，所以加了10克玉米淀粉呢。

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用筷子搅拌至蛋糊粘稠就可以啦~

tips：如果想要蛋糊更细腻可以过筛一下哦~

敲黑板！因为我平时经常做这类快手菜，以前都是先沾淀粉再裹蛋液，但发现很容易淀粉沾的太多而且不均匀，做出来的效果也不好。

后来换了这种方法之后，问题就解决啦~有同样困扰的姐妹们一定要试试！

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虾片用擀面杖擀碎。

tips：来啦来啦，我的比例是1张手抓饼配两包虾片，这样的量正好

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将手抓饼平均切成4份或者5份。

tips：基本上完成上面的步骤，手抓饼也解冻好啦~

平时给小思同学做早餐的时候一张手抓饼就够了，大概可以做4-5个。

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从尖头开始卷起肉肠，想要造型更好看的话，多出来的面可以切掉。

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卷好的肉肠裹上蛋糊，裹上虾片碎。

tips：这个步骤思妈是带一次性手套操作的，建议姐妹们也这样做。

用筷子夹着沾的话容易破坏手抓饼的造型，思妈亲测！

剩下的蛋液也别浪费，我顺手又给小思摊了个蛋饼~

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可以进烤箱啦~上下调整到度，烤15分钟就好啦！

等待烤制完成的过程真的是非常的治愈~

tips：我是烤了15分钟，发现色泽差了一些，又回炉了5分钟。

姐妹们可以根据自己的烤箱进行调整！

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看看这色泽，小思闻着香味就来了！快做给自己的宝宝试试呀~

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蘸着番茄酱也非常好吃哦~

关于手抓饼解冻时间的问题啊，思妈可太有话说了。平时早上时间匆忙的时候，我做的最多的就是这个。有一次早上我从冰箱拿出手抓饼解冻，然后就去忙叨小思同学的洗漱穿衣。大概二三十分钟后我再回来，发现手抓饼化的厉害，成了一滩“面泥”。切也切不开，包也包不上，非常难操作，最后只好做了个香蕉派经过这一次手抓饼的“报废”经历，我才知道，由于手抓饼的制作过程中会放很多油，解冻时间过长，手抓饼就会有这样的问题。所以姐妹们千万别忘了，手抓饼解冻10分钟就可以了，千万不要超时呀！

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