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乐享美食
永丰县保育院第9周食谱
（年4月11日～4月15日）
期
待
下
周
美
食
爱是让孩子吃好每一顿餐点
注重并致力于幼儿饮食
营养搭配使幼儿均衡健康的成长
4月11日（美味星期一）
元气早点伊利红枣酸奶（ml）、西红柿鸡蛋面条（西红柿20g、鸡蛋6g、面条30g、苹果（g）
能量午餐豌豆炒肉（豌豆50g、猪肉25g）黑木耳鹌鹑蛋胡萝卜烧肉（胡萝卜40g、鹌鹑蛋10g、黑木耳6g、猪肉15g）、海带排骨汤（海带10g、排骨12g）
闲趣午点绿豆稀饭（绿豆10g）、曲奇饼干25g
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4月12日（美味星期二）
元气早点玉米排骨汤（玉米50g、排骨12g）、蛋糕25g、香蕉g
能量午餐
豆腐香菇烧肉（豆腐50g、香菇6g、猪肉25g）、胡萝卜炒牛肉（胡萝卜50g、牛肉15g）、紫菜鸡蛋汤（紫菜6g、鸡蛋12g）
闲趣午点沃柑g
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4月13日（美味星期三）
元气早点青菜肉末粥（青菜6g、猪肉10g）、资溪面包25g、茶叶蛋50g
能量午餐西葫芦炒肉（西葫芦50g、猪肉25g）、红烧鸡腿（鸡腿70g）、裙带鲫鱼豆腐汤（裙带菜6g、豆腐20g、鲫鱼12g）
闲趣午点伊利草莓酸奶ml、红豆吐司面包25g
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4月14日（美味星期四）
元气早点光明牛奶（ml）、肉包子30g、蒸玉米棒g
能量午餐西红柿炒鸡蛋（西红柿50g、鸡蛋35g）、黄瓜玉米火腿肠炒肉（黄瓜40g、玉米10g、火腿肠6g、猪肉25g）、枸杞龙丝粉鸡肉汤（枸杞少许、龙丝粉6g、鸡肉12g）
闲趣午点冰糖炖雪梨（冰糖6g、雪梨50g）达利园软面包（面包25g）
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4月15日（美味星期五）
元气早点鲜肉馄饨（50g）、卤鹌鹑(10g）、芝士脆肠（25g）
能量午餐卤牛肉（牛肉50g）、冬瓜烧肉（冬瓜50g、猪肉15g）、西红柿鸡蛋汤（西红柿22g、鸡蛋12g）
闲趣午点光明牛奶（ml）、开花馒头（35g）
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菜谱推荐
芡实鲫鱼汤
鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠等经，具有健脾、利润、止咳的功效。在医书——《本草拾遗》中，就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。小儿脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒，就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子，可以用鲫鱼汤治疗。
材料
鲫鱼一条、芡实10克、枸杞、红枣少量、盐、姜、花生油少许
做法
1.备好所用食材。
2.鲫鱼要将鱼背刮干净，再将鱼内肚清洗好，再洒少许的细盐腌制一下。
3.热二个锅，一个煎锅，一个煮锅，煮锅里加入清水煮开。
4.煎锅里加油下姜片爆香，将鱼下锅煎至双面脆黄。
5.再将红枣，芡实泡洗好备用。
6.将煎好的鱼转至在煮锅里，大火煮着。
7.煮至汤底发白出味。
8.再将连汤带鱼转至在电饭煲里，并将芡实红枣控水下锅。
9.最后出锅前再加适量细盐及枸杞即可。
--END--编辑：校宣办
审核：孙海华
签发：潘婷
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