颜帅引言
积食的根源在于不恰当饮食，所以调理积食还得从食疗入手，今天教大家3种简单易行又好用的方法，让年轻的妈妈们不再焦虑。
兜兜、小可爱、豆子：颜帅早上好!
颜帅：孩子们早上好!
兜兜：颜帅，今天该跟我们讲除了推拿以外，应该还有什么解决积食的办法吧?
颜帅：好!相信看了本期专题的朋友都急切地想得到答案了。大道至简，其实很多方法非常简单，日常生活中也很容易操作，只是大家没有把这些和“消除积食”的目的联系在一起罢了。
豆子：颜帅，我知道我们喜欢吃的“山楂片”可以改善因为肉吃多了而导致的积食!
颜帅：哟!这里还有能抢答的呀!不错不错!你知道为什么吗?
豆子：呃……其实这是我妈妈告诉我的，我喜欢吃牛肉，饭后妈妈会给我吃山楂片，就是说“消消肉食”。
颜帅：那也已经很不错了。山楂味甘酸，性平，无毒，能消食磨化，使得宿肉停食、血癥气块都能消除，是很好的一味药，可不仅仅是好吃的零食而已。除了孕妇不宜，还可以帮助产妇生产和促进产后子宫恢复。不过需要注意的是，山楂片因为味道好，又帮助消化，成为孩子们非常喜欢的一种小零食，销量很大，有些小作坊看准这一商机，用香精、色素和淀粉做出根本不含山楂的“山楂片”，藏身于一些小卖部的角落里吸引孩子们购买。家长一定要擦亮眼睛，帮助孩子选购有质量保障的产品。
小可爱：最好的办法是用新鲜山楂加糖做成糖葫芦!我妈妈还用新鲜山楂做过山楂卷呢!
兜兜、豆子：可爱的妈妈好厉害!下次多做点，我们也想吃!
小可爱：没问题!下次我请妈妈多做点，还分一份给颜帅!
颜帅：谢谢!我也有口福呀!
兜兜：颜帅你太好了，治疗积食先给我们推荐好吃的!还有没有其他好吃的可以推荐呀?
颜帅：哈哈!你别说，还真有!其实刚出现积食问题，完全可以通过食疗来解决。下面介绍一款简单的萝卜汤。当小朋友出现汗多味重(以上半身或头颈部为主)、腹胀、食欲不振、口气重，甚至腹痛、便秘、夜间辗转难眠，烦躁、梦多，反复外感不愈、痰多等问题，可以用白萝卜1条(切块)，生姜5片，红枣3个，胡椒粒(拍碎)5g，猪瘦肉3两(改善口感)，煲萝卜至烂熟，喝汤吃萝卜。吃上两三次，如解出臭秽大便、频繁放屁就可以解决问题了。
豆子：萝卜汤?这么简单?!这是什么原理呢?
颜帅：这是我们科邓医生推荐给大家的食疗方。你们可以看到，这个食疗汤，以白萝卜为主药，萝卜消滞的能力是很强的，可以“消滞、通气”。但小孩子是“少阳之体”，如果下气过重，虽然能消食积，但容易损伤脾胃的运化之力，导致日后更容易出现食积，所以加了生姜、红枣、胡椒来顾护中气(脾胃之气)，因为毕竟是小孩子，兼顾到口味的问题，所以加了点瘦肉。如果精通厨艺的家长其实可以将这个方做成很可口的美食，胡椒用量可能重了，很辣的话有的孩子可能不接受，改用八角、小茴香、香叶也是可以的!大家不妨试试哦!
小可爱：我知道邓医生!我们都叫他“食神邓叔叔”，他有好多好吃又有益的食疗方呢!
颜帅：是啊!对于积食的孩子，大多没有食欲，少量多次地喝点不油腻的汤水，脾胃的负担没那么重，香气和口感也更容易被孩子接受，千万不要擅自把瘦肉换成多油的肥肉、筒骨等，以为这样营养好，结果适得其反，孩子又吃进油腻的东西，无法运化了。
豆子：但是有些积食很严重，引起发烧了怎么办?也用萝卜汤吗?
颜帅：也可以用萝卜汤，不过配方要稍微改一下：白萝卜1根(切块)，大白菜(去叶子，留根和茎，整棵)，生姜5片，红枣2枚，排骨1根，葱白1根(去头，叶)加水慢火炖至萝卜熟透，分3次以上，只喝汤。
兜兜：这种变化又是为什么呢?
颜帅：孩子食积较重的时候容易化火上逆，而且多半会出现情绪烦躁、哭闹不安的症状。所以加了大白菜。大白菜是消五脏食积最好的食物，可以消积导滞。中医认为，白萝卜跟大白菜都是色白、味辛、性甘、微凉，归肺、脾经，最善于降阳明燥气(小儿食积化热就属于阳明燥气化火上逆的一种)，适当搭配，不仅美味可口，还可以治疗火热上逆程度较轻的胃火牙痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、咳嗽等。
小可爱：哇!没想到这么简单的改动，却可以起到这么强大的效果!
颜帅：这就是中医的神奇之处啦!我们之前已经说过，现代社会物质丰富，大家的生活水平基本都提高了，加之一个家庭大多只有一两个孩子，或多或少都存在“溺爱”的情况!在温饱问题解决了之后，自然会想到给孩子们吃“好东西”，孰不知很多食物(特别是肉食、海鲜类、冰冻雪糕等)孩子的脾胃运化能力根本承受不了，食积病大多数就是这样形成的。这种现象多见于3岁以下的婴幼儿，尤其是崇尚吃“进口货”的孩子，因为进口的食物(尤其是奶粉、牛羊肉、海鲜等)都是按西方人的营养标准制定的，但我们中国人的营养需求并不见得那么高，所以很多小孩子自小就有“食积”的基础，只是严重程度不同而已。
豆子：我就不喜欢吃那么多肉!
颜帅：其实我们吃东西只要定时适量，多一点五谷杂粮调动脾胃的适应能力，避免过多肉食，就可以长保健康了!
兜兜：但是对于家长来说，我们几天不想吃东西，好像天塌下来那么严重!一定要塞点东西才能放心，这个问题怎么解决啊?
颜帅：这个心态很多家长都有。积食状态下给孩子脾胃足够的休息时间是必须的，可惜很多家长并不理解。大人自己生病不想吃可以不吃，轮到孩子就不行。其实积食过程中，哪怕孩子有吃东西的欲望，也最好先给清淡易消化的粥水。
小可爱：白粥吗?我都吃腻了!
颜帅：那我就推荐两款好喝又养脾胃的粥水吧!
豆子：哇!又有好吃的!!这不会又是邓医生的独家秘方吧?
颜帅：哈哈!你猜对了!因为邓医生家也有一个和你们差不多大的宝宝，所以实践出真知，你们都有口福啦!
兜兜：颜帅，别吊胃口了，快说吧!
颜帅：好好好!第一个是淮山瑶柱瘦肉粥，可以健脾开胃，专治各种胃口不开,特别是疾病后引起的消化不良,小儿尤佳!
用干淮山30g(如果用鲜淮山,可用铁棍淮山一根)，瘦肉3两(切薄片)，瑶柱6粒(撕成细条)，生姜6片，扁豆30g，葱花适量，先用淮山、扁豆、瑶柱丝熬粥，建议用砂锅。因为大多数患者脾胃虚寒，宜用明火，不适宜用电饭锅，然后将肉片调好味后滚粥，最后放入葱花、花生油、盐，调味即可，味道杠杠的!
小可爱：太好了!我待会就让妈妈煮!
颜帅：别急，还有呢!第二个是小朋友开胃粥，可以健胃消食，对小孩子脾胃虚弱引起的厌食或者消化不良效果不错。
用排骨一根(切小块)，瑶柱4粒(撕开)，新鲜铁棍淮山半根，鸡内金5～10g(拍碎，最好打粉，鸡内金略苦，建议一开始放少点)，生姜丝、香菜(后下)，煮粥吃。操作技巧是：最好先用砂锅煮好明火白粥，然后把排骨、瑶柱、淮山、鸡内金、生姜丝放下去滚至熟透，最后放入香菜、花生油、盐调味。
豆子：哇!颜帅!您真是我们小朋友的救星!就这么吃吃喝喝就能治好积食，太幸福了!
颜帅：哈哈!不用客气!这些“小秘方”给大家防防身，一般的小毛病基本能摆平了，也不会增添小朋友不愿意喝药造成的痛苦。但是需要注意的是，任何食物再好也不能长期单一地吃哦!出现症状时用以改善即可。另外，食物还比较温和，有些家长甚至把一些健脾开胃的药物像零食一样给孩子吃，这样反而造成了脾胃功能的减弱。
兜兜：这怎么可能?那些药物不是健脾的吗?
颜帅：让健康人长期坐轮椅，久而久之健康人的肌肉也会萎缩。脾胃有自身的运化能力，长期用药物帮助运化，脾胃自身的功能就退化了，等出现积食症状时，那些药物也就不管用了。
兜兜：等等!颜帅!推出专题后，很多家长在问“胃强脾弱”的问题怎么解决，您给说说?
颜帅：其实我在之前推送的内容中已经介绍了，只是很多朋友没有意识到而已。“胃强脾弱”的问题根源在于脾弱，处理方式就是“运脾消食”，通过推拿、食疗让孩子的脾胃健运起来。同时，食量过大的孩子不要急于一次性节食，而应当循序渐进地采取分段减食法，控制好总量，每个阶段只稍微减少一点食物，给身体足够的时间去适应，让胃慢慢收缩到正常的大小。其实孩子不能吃，比能吃的问题更严重。但是无论是太能吃还是不能吃，最需要调整的都是家长的观念，只有家长的喂养观念改变了，孩子才有健康的希望。
兜兜、豆子、小可爱：哇!这一期专题真是内容丰富!我们学到的东西太多了!
颜帅：嗯，本期专题的确有很多重要的知识点，想养生的能获得知识、了解误区;想说服别人的能找到理由、推广科普;想学习中医的能接触理念、理清思路……都是我们的良苦用心。希望大家可以认真去学习思考，找到适合自己的健康之路。
兜兜、豆子、小可爱：谢谢颜帅!您辛苦了!下期再见!
颜帅：孩子们，再见!
颜帅贴心提示
山楂片。食积由肉吃多了，可以试试。新鲜山楂加糖做成糖葫芦，新鲜山楂做过山楂卷，都是很好的。
萝卜汤。小朋友出现汗多味重（以上半身或头颈部为主）、腹胀、食欲不振、口气重，甚至腹痛、便秘、夜间辗转难眠，烦躁、梦多，反复外感不愈、痰多等问题，可以食用。方法：白萝卜1条（切块），生姜5片，红枣3个，胡椒粒(拍碎)5g，猪瘦肉3两(改善口感)，煲萝卜至烂熟，喝汤吃萝卜。吃上两三次，如解出臭秽大便、频繁放屁就可以解决问题了。
萝卜白菜汤。积食严重，引起发烧可以用。白萝卜1根（切块），大白菜（去叶子，留根和茎，整棵），生姜5片，红枣2枚，排骨1根，葱白1根（去头，叶）加水慢火炖至萝卜熟透，分3次以上，只喝汤。
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