澎湃新闻记者许珈
所谓“千金难买老来瘦”，瘦掉肥肉固然很好，但瘦掉肌肉就会发生“肌少症”。肌肉少了，随之而来的便是站立困难、步履蹒跚、跌倒骨折、身体虚弱等不良后果。
每10年丢失6%的肌肉
据统计，在60-70岁的老龄人口中，肌少症的患病率为5％~13%；在80岁以上的老龄人口中，其患病率则高达11％~50%，且研究显示男性的患病率要高于女性。
肌少症不仅只见于老年人，其实从青年岁月起就悄然埋伏。在人类老化过程中，肌肉的流失速度最快，30-70岁时，每10年丢失6%的肌肉；60岁以后，每年肌肉下降1.4%到2.5%。
一旦发生肌少症，完成日常的动作就会有困难，平衡也会有障碍，容易跌倒。
老年人蛋白质摄入量不够
如何预防呢？吃和运动才是硬道理。
上海康复医学会会长、医院院长俞卓伟提醒，尤其在冬天，老年朋友一定要坚持营养干预，因为蛋白质是构建肌肉必不可少的物质。
现状是40%的70岁以上老年人，蛋白质的每日摄入量都不够，低于每公斤体重0.8克。而根据中国营养学会老年营养分会的推荐，应该不低于1克到1.5克，优质蛋白质比例不能少于50%，而且要均衡分配到一日三餐中去。
所谓优质蛋白即指牛奶、鸡蛋、牛肉等动物蛋白和乳清蛋白，它们比植物蛋白如大豆等，对增加骨骼肌肉的合成有更大的作用。此外，维生素D、维生素C、类胡萝卜素等都对防止肌少症有好处。
冬天也要晒太阳勤锻炼
俞卓伟提醒老年人还要防止骨质疏松。通过10个社区2万例65岁以上老年人的抽样调查发现，上海市区居民骨质疏松患病率高达女性22.19%和男性5.46%。
俞卓伟建议老年人冬季千万不要躲在家里不出来。坚持进行抗阻运动、等长训练、等张训练、等速训练等都可以让肌肉得到训练。如果缺少运动，还会造成骨质疏松加重。
晒太阳也很重要，但隔着玻璃没有效果；11月至来年5月的阳光对于补充维生素D的作用也不大，因此还需要添加维生素D等。
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