不吃荤的饮食习惯主要源于佛家。佛家有一条戒律是不吃肉，他们认为，吃荤对身体健康有危害。再者，他们由于慈悲之心，所以避免吃荤杀生的行为。

但如今，吃素的人群越来越多。有些人不是因为信仰原因，而是认为吃素有益于健康，而肉类会导致脂肪堆积，引起各种疾病，故戒荤食素。

因为现代人大多偏向于喜欢吃肉类，而常常大鱼大肉必然会导致脂肪的堆积，引起肥胖的问题。故有些女性为了身材苗条，选择保持长期吃素而不吃荤。固然，不吃肉类可以解决脂肪堆积的问题，达到瘦身的效果。

但是，很多人类生命活动所需的物质都需要通过肉类来补充，肉类为人体提供的营养物质是素食不可替代的，所以长期吃素往往会给身体带来许多危害。

长期吃素对身体带来的伤害主要有以下几点。

一、容易引起绝经提前。有些女性到了一定的年龄，会因为担心出现“三高”问题而开始选择吃素，其实这种习惯是很不好的。只吃素不吃肉，身体的营养得不到充足的供应，女性容易提前进入衰老。

衰老一个很明显的表现就是绝经提前。长期吃素会导致身体摄入的脂肪和蛋白质不足，还会使身体的免疫力下降，久而久之还容易引起内分泌的紊乱，这也是导致女性提前绝经的一个重要原因。所以，只有摄入充足的营养，女性才能够保持健康长寿。

二、脱发。健康饮食的关键就是要做到营养均衡，才能让身体所需的所有营养物质都能得到补充，从而使身体的各个部位能够得以正常工作。虽然吃素也可以使人摄入碳水化合物和蛋白质，但远远不及人体所需，且肉类中也含有许多人体所需的不可替代的营养物质，如果不吃荤食，身体可能会营养不良。

而我们的头发是需要在营养物质的支持下才能正常生长的，如果缺乏营养，首先会体现在我们的头发上。如果是轻微的营养不良，头发首先会出现没有光泽、粗糙毛躁的症状。如果长期营养缺乏，就会引起严重的脱发。

三、影响生育能力。如果长期吃素，无法获得肉类提供的营养，而营养得不到及时的供应，会导致体内的激素紊乱。激素的紊乱不仅会影响月经，还会影响子宫和卵巢的功能。如果女性处于备孕时期，会使女性怀孕的几率大大降低。

若处于孕期的女性还容易导致流产。所以，对于女性来说，尤其是准备繁衍后代的女性，只吃素不吃荤是啥非常不可取的。

总之，肉类为人体提供的营养是素食不可替代的。虽然肉类中含有脂肪，但只要不过量食用，加上每天适量的运动，就不会带来肥胖或疾病。

反之，如果长时间不吃肉类，身体就会因为营养不良而引发种种疾病，使身体变得免疫力低下。要避免脂肪堆积，最重要的是避免吃油炸食品这类高油高盐的食物，并且规律饮食。