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转眼已到八月，这家的老火腿jió菌火锅，今年你都还没吃过？！那我只能对你，然后说一声：“赶紧去补上”！！！

平常吃多了鸡汤、鹅汤煮的野生菌

不加调料的老火腿脚菌火锅

像是菌子季的“一股清流”

一段时间不吃，还会想得慌找着去解馋

这次去吃，发现他们家降价了

雨水增多，菌子也多了

所以菌火锅的价格也跟着降了下来啦

原来人均60，现在50就能吃到

在昆明必吃的老火腿菌火锅

老板是会泽人，老火腿都是自家制作的！火腿香能将野生菌的鲜美充分调动出来，堪称人间美味！

倒挂自然发酵的老火腿，特有的醇香其他食材无法比拟，这完全依靠时间沉淀，咸香滋味着实诱人！

天不亮就上山捡拾的菌子，一大早就送到店里了！菌子品种多不说，每一种都新鲜的要命！

八月份，正是吃菌最划算的时候，想想人均50就能吃顿老火腿脚菌火锅，这性价比简直感人啊~

既独特又实惠的菌火锅

点份套餐是包含老火腿脚锅底的，加了火腿的汤底对于菌火锅的风味提升巨大，整体味道香醇可口！

满满一簸箕野生菌，鸡枞菌、青头菌、牛肝菌、谷熟菌...十几种菌数到眼花，这份量，老板不怕亏钱吗？

一次性把一簸箕的野生菌倒入汤锅，时不时搅动下以免粘锅，记住一定要煮够20分钟才可以吃！！！

待汤底席卷着老火腿脚和野生菌一起翻腾，充分确认煮熟后，先来一碗热乎乎的老火腿菌汤把味蕾唤醒~

浓烈的、混杂着火腿和菌子的浓郁鲜香扑鼻而至...这一锅分量十足的老火腿野生菌火锅，实在是美味与营养兼得！

老火腿菌汤浓而不咸、香而不浊、醇而不寡！老火腿和野生菌美味融合，吃过才知道这种组合有多“厉害”~

随便舀起一勺，经过老火腿汤加持的野生菌，吃一口脆嫩不失韧劲，口感爽滑富有弹性！

口味稍重的话，可以让老板调个蘸水，不会夺走菌火锅的鲜香，还能增添野生菌的丰富口感哦~

吸收了野生菌鲜甜的老火腿脚，沾上蘸料更是别有一番风味，一顿菌火锅吃到两种美味，太值了！

吃到最后，用香鲜十足的老火腿菌汤，涮一下套餐包含在内的新鲜蔬菜，那清新甘甜的滋味，沁人心脾啊！

远离市区的隐蔽小馆子

虽然这里离市区有些距离，但这处食材原生态的小馆子，能使疲惫的身心和乏味的味蕾，得以极大满足！

老火腿、散养的土鸡、大鹅...都是自制、自养供给食客！加之清静舒适的环境，吃到一家老小都点~

私密的独立包间，有一张桌、两张桌和三张桌的！完全能满足不同的聚餐需求哦~

小院餐厅虽不大，但魅力不小！很多找来吃这独具特色的老火腿脚菌火锅的人，都是乘兴而来、满意而归！

商家信息

?合嘉园

??昆明市呈贡区彩龙街合嘉园餐厅

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?10:00-21:00

?人均：老火腿脚菌火锅50-80元/人

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丨图片：现场实拍

丨图片/文案：昆明吃货联盟

昆明吃货联盟

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