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在这个特殊的疫情期间，宝贝们居家生活，除了做好个人防护、适当运动、充足睡眠、环境消毒外，健康的饮食很重要哦！良好的营养状况可以提高机体免疫力，降低疾病的发病风险。大家一起来看看居家全天候推荐菜谱！让我们家园携手，共同为幼儿筑起一道健康饮食防线吧！
一周菜谱
周一
早餐：洋葱鸡蛋饼蔬菜粥牛奶荔枝
午餐：薏米饭鸭肉煲（藕片花鸭）青瓜烙鸡毛菜白玉菇汤
午点：赤豆粳米粥红薯软包草莓
晚餐：白米饭芦笋炒虾仁菠菜小油丁豌豆肉丝蛋花汤
周二
早餐：原味吐司鸽子蛋酸奶坚果桑葚
午餐：白米饭蜜汁猪肝片蒜蓉广生莴笋杏鲍菇方肉汤
午点：香菜鸭血粉丝汤青椒火腿小馅饼山竹
晚餐：黄小米饭宫保鸡丁（鸡胸肉胡萝卜土豆）干煸花菜菜丝金针菇汤
周三
早餐：小馄饨荷包蛋豆浆小番茄
午餐：糙米饭葱香鳕鱼丸（托小）葱香焗鲈鱼（中大）素炒佛手瓜（木耳）芙蓉鲜蔬豆腐衣汤
午点：自制酸梅汁（乌梅山楂陈皮冰糖）果酱蛋糕猕猴桃
晚餐：椒盐排条（托小）椒盐排骨（中大）白灼西洋菜冬瓜毛豆子汤
周四
早餐：燕麦包水煮蛋牛奶坚果苹果
午餐：白米饭酱牛肉片炝炒青菜番茄香菇汤
午点：皮蛋粥双色花卷青提
晚餐：大白菜培根鸭蛋炒年糕红烧小素鸡紫菜虾皮汤
周五
早点：小蒸饺山药粥贝贝南瓜酸奶葡萄
午餐：高粱饭银鱼炒蛋风味茄子生菜叶贡丸汤
午点：枸杞百合莲子羹小猪奶黄包油桃
晚餐：白米饭脆皮乳鸽蚝油油麦菜黄豆芽厚百叶海带汤
周六
早点：紫薯小米粥白煮蛋牛奶坚果网纹瓜
午餐：芝士肠咖喱意面（菜心彩椒）照烧小鸡腿
午点：西芹胡萝卜粥广式小烧卖（栗子肉末）黑布林
晚餐：白米饭虎皮鹌鹑蛋小白菜炒油面筋丝瓜蛤蜊浓汤
周日
早点：粢饭糕鸡蛋羹牛奶火龙果
午餐：白米饭东坡肉清炒绿米苋太极鱼羹（龙利鱼豆腐红菜头）
午点：水果茶（百香果小青桔蜂蜜）酥皮绿豆饼皇冠梨
晚餐：黑米饭香焖鹅肉块凉瓜炒蛋时蔬菌菇汤
本周推荐
早餐
#洋葱鸡蛋饼
材料：洋葱，鸡蛋，火腿肠，小葱
制作方法：先切出洋葱圈，把剩下的洋葱切成细未，再把火腿肠和小葱都切成细小丁，一起放入碗中。在碗中打入鸡蛋，加入盐和白胡椒粉，调和均匀。电饼铛刷食用油加热后放入洋葱圈，再把刚调好的馅料放入洋葱圈中，等馅料凝固后翻面。
营养价值：洋葱里面含有特别多的维生素C可以有效的提高孩子的免疫力，能够有效的预防病毒对孩子的侵袭；洋葱可帮助孩子增加消化液的分泌，能够帮助消化，可以促进食欲。
午餐
#青瓜烙
材料：黄瓜，土豆生粉，番茄酱
制作方法:黄瓜切丝，放入土豆粉把黄瓜丝拌匀备用。锅里一碗色拉油烧至8成油温度左右，倒出备用，把黄瓜丝铺在锅子里，压平整。接着把刚才烧热的油倒入锅里，开火炸至定型浮起来，捞出来控油，切片摆盘淋番茄酱。
营养价值:黄瓜富含多种维生素、硫胺素、钙、铁、磷等，具有清热解毒的功效，黄瓜具有大量的膳食纤维和水分可以促进消化，有助于防止孩子便秘的发生。
午点
#双色花卷
材料：面粉克（白色面团），酵母1克，清水50克，面粉克（绿色面团），酵母1克，黄瓜汁50克
制作方法：把以上材料混合分别揉成两个光滑的面料。将面团放在碗里盖上保鲜膜，醒发半个小时左右。取出白色面团，擀开擀成厚度均匀的面片；绿色面团同样擀开，擀成厚度均匀的面片。找一个圆形模具，按出形状。依次叠加六个面片，用筷子在中间压一下两边捏紧。水开上锅蒸15分钟，关火焖五分钟即可。
营养价值：黄瓜中含有丰富的蛋白质，维生素B2，维生素C，维生素E具有清热解毒、健脑安神利尿等功效，适量食用有益孩子身体健康。
晚餐
#太极鱼羹
材料:龙利鱼，豆腐，红菜头
制作方法:龙利鱼、豆腐、红菜头分别切丁备用。红菜头煮熟切末，豆腐和龙利鱼分别放锅里汆水煮熟。先把红菜头下锅煸炒一下加水烧开，下豆腐和龙利鱼调味勾芡。另外再烧水加豆腐和龙利鱼烧开调味勾芡。两种颜色的菜烧好后出锅，装盘摆成太极图的形状即可。
营养价值:龙利鱼高蛋白、营养丰富，具有保护视力的功效。豆腐具有大量蛋白质和矿物质的成分，能增强孩子的抵抗力，豆腐还具有清热润燥等功效，很适合夏天使用。
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