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三

餐

四

季

时雨及芒种

四野皆插秧

第十七周

芒

种

芒种，二十四节气之一，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。北斗七星斗柄指向东南方位，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。芒种，是指“有芒之谷类作物可种”的意思。

“芒种：薏仁

薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。薏仁性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。薏仁祛湿最好是用炒薏仁泡水或者煮汤喝。

节气美食推荐：薏仁山药排骨汤

材料：麦芽10克，茅根15克，玉竹10克，山药20克，薏苡仁30克，红枣9枚，排骨克，生姜3片。

做法：

1.食材洗净，稍浸泡。生姜去皮切片。

2.猪排骨放入冷水煮沸，沥干。

3.把所有食材放入砂锅内，加1毫升清水，武火煮沸。

4.文火煲2小时。饮汤时调入适量盐，排骨可捞起蘸酱油佐餐。

功效：薏苡仁、山药祛湿健脾。红枣补中益气，养血安神。猪排骨补阴益髓。诸物合而为汤能清热开胃生津、滋阴补气、祛湿养血。汤品清润，气味清香，雨季食之，正合其宜。

星期一

早点

牛奶克

花色饼干15克

海苔3克

香蕉80克

中餐

肉饼蒸蛋

鸡蛋40克猪肉30克

油面筋毛毛菜

油面筋10克毛毛菜50克

木耳5克白蘑菇10克

香米玉米饭

玉米糁5克粳米65克

午点

薏米酒酿南瓜

酒酿10克枸杞子2克

白砂糖5克薏米5克

南瓜30克

爱心餐

蒸肉饼

去皮后腿肉50克

（鸡蛋过敏）

星期二

早点

牛奶克

花色饼干5克

红枣片2克

香梨克

中餐

胡萝卜炒牛柳

牛肉40克胡萝卜30克

手撕圆白菜

蟹腿菇10克胡萝卜5克

大白菜40克口蘑15克

香米小米饭

粳米65克小米5克

午点

红枣汤

枣10克冰糖5克

小花卷

花卷60克

星期三

早点

牛奶克

花色饼干5克

腰果3克

青提30克

中餐

三鲜汤年糕

猪筒骨35克青菜30克

年糕55克猪肉25克

蘑菇20克木耳5克

五香鸡腿

鸡腿50克

午点

五丰水饺

迷你饺子50克

芹菜茎3克紫菜3克

星期四

早点

牛奶克

花色饼干15克

葡萄干3克

油桃80克

中餐

番茄蘑菇黑鱼片

黑鱼40克番茄30克

蘑菇25克

肉末粉丝包心菜

甘蓝35克胡萝卜5克

猪肉20克粉丝10克

香米饭

粳米70克

午点

苹果橙子汁

苹果15克橙15克

冰糖2克

猪猪包

猪猪包50克

爱心餐

番茄肉片

猪肉40克番茄15克

（海鲜过敏）

星期五

早点

牛奶克

花色饼干15克

山核桃仁3克

蓝莓35克

中餐

素鸡烧肉

猪肉35克素鸡30克

上汤菠菜

蘑菇20克火腿肠15克

菠菜40克

香米芝麻饭

粳米70克芝麻1克

午点

可莎蜜儿面包40克

温馨提示：考虑到食品安全，黄花菜、四季豆、豆浆等食材不列入幼儿食谱，因疫情防控需要，冷冻食材近期不列入幼儿膳食食谱。幼儿食谱根据当天实际采购情况调整，请家长们谅解。

饮食合理搭配

健康营养每一天

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