乳腺癌患者的营养指导二

饮食与健康息息相关,除了要遵循“定时、定量、少食、多餐、多样化”的原则。

乳腺癌患者在饮食上可以参考以下要点:

(1)摄入足量蛋白质,增强机体抵抗力:一般每日的蛋白需90~克,营养不良者每日需达到-克。

选择鸡蛋、海鱼、虾、泥鳅、鸡、鸭、精瘦肉等,适量摄入豆制品、新鲜奶制品等。

(2)吃全谷物,每日~克,最好是粗细搭配;淀粉类食物例如“山药、芋头”等也可以作为主食。

(3)吃新鲜的蔬果:蔬菜每天不少于g,水果每天摄入~g。一般颜色偏重的天然食物含有大量花青素,可激发身体的免疫活性。

如蓝莓、黑葡萄、红莓、草莓、桑葚、紫甘蓝、西兰花、紫菜、紫茄、紫洋葱、紫薯等。

(4)足量饮水,每天至少饮水1~0毫升(八杯水);每天一杯全脂或低脂牛奶。

(5)食用菌类食物:香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌类食物值得推荐。

香菇不仅有良好的抗肿瘤作用,还能则增强机体抵抗力,起到抗病毒的作用;

黑木耳被誉为“素中之荤”,有滋养、益胃、活血、润燥的功效,是良好的养生食品。

(6)坚果类食物例如芝麻、南瓜子、花生、杏仁、开心果等,每天一把足矣。

(7)避免含糖饮料,水果尽量不榨汁食用;限制高能量密度的食物(如甜食、腊肠、肥肉、油炸食品)。

(8)限制腌制食品的摄入(如咸菜、泡菜、咸肉),不喝酒,尽量不吃加工食品(香肠、快餐面、膨化食品、罐头、火腿肠、贡丸、蜜饯等)。

小贴士

输入标题

#化疗可能会导致恶心和食欲下降,很多食物在治疗期间味道可能会不一样。对一些患者来说,化疗期间和化疗后的食物可能会有金属味。

#所以在能吃的时候尽量多吃点东西,以避免营养不良。

END

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