一、了解儿童营养不良性水肿的病因
营养不浪性的水肿又被称之为蛋白血症，这是一种营养缺乏的表现，着是由于长时间的缺少蛋白质，全身渗透压低，造成全身性的营养不良水肿。本病常发生于工业不发达的地区如非洲地区，是当今世界最流行的一种营养不良，多见于6个月(断奶后)至5岁小儿。本病在我国较为少见。
营养不良性水肿1、病因病理蛋白质吸收障碍
长时间的腹泻，以及慢性的痢疾等疾病是造成水肿的主要因素，这些疾病会极大的影响患者的食欲，以及对于蛋白质的吸收。
个别婴儿由于幽门痉挛或梗阻而致长期呕吐，或由于缺乏胰蛋白酶而不能利用食物中的蛋白质，也可发生水肿。
营养不良性水肿2、蛋白质消耗过多
脓胸和肺脓肿、腹水、外科伤口引流及严重灼伤等可使体内蛋白质大量丢失。慢性传染病如结核等使体内蛋白质过度分解都可致营养不良性水肿。
营养不良性水肿3、蛋白质合成障碍
肝脏是重要的器官，它能够帮助我们合成血浆蛋白，比如：白蛋白和纤维蛋白原等，也能合成一部分的分球蛋白。
肝脏疾病如肝硬变、肝炎都使肝功能减退，虽然蛋白质的供给和吸收正常但合成蛋白质的功能降低，因而血浆蛋白低下，遂发生水肿及腹水等症状。
营养不良性水肿4、喂养不当
膳食中供给的蛋白质总量和优质蛋白长期不能满足儿童快速生长的身体，而贫苦地区的儿童需要而能量供给尚能维持最低水平，这种营养不良性水肿多见于婴儿母乳量长期不足又未添加乳类制品或仓促断奶。
二、营养不良性水肿的临床表现
营养不良性水肿出现前小儿已有营养不良症状，如生长发育落后和苍白无力怕冷。
还有腹泻也是儿童营养不良水肿的重要的临床表现，大多数的贫困地区儿童因为食物中长期缺乏蛋白质则逐渐出现水肿，但在泻痢患儿亦可短期内出现水肿。
其它症状常表现一般虚弱和精神抑郁，并缺乏抗感染的能力。皮肤干燥发凉和伤口愈合也缓慢。毛发干燥变黄，并易脱落。指甲生长迟缓，以及脉搏与血压减低，心电图各波的电压都低下。
三、最后盘点营养不良水肿的饮食原则
营养不良水肿总结一句话就是没有吃好，生活中吃是很有讲究的，那么如何吃好吃的营养来告别营养不良水肿，跟着天天营养网站的小编来看看吧！
饮食应注意及时补充蛋白质。对未合并胃肠道疾病应迅速增加蛋白质的摄入量，于数日内可达每日每公斤体重2～4克。
在摄入大量蛋白质后2～3日以至2～3周内，营养不良水肿患儿的尿量会增加和体重减轻以及水肿消失等好转现象。但是小编要提醒大家的是在这一过程中，一定要注意限食盐。待水肿消失应及时恢复盐的入量，以免食欲减退。而不能摄入足够的蛋白质。
发烧脱水时，尤为重要的是矿物质的补充，应注意低钠和足量的钾、镁及适量的铁；当然也要注意多种维生素的补充，尤其是要注意补充维生素A和C；
饮食应从少量开始，随生理机能的适应和恢复而逐渐增加并应少量多餐；根据小儿的年龄、病情采用流质，半流质或软食等。当然了饮食最好经口供给必要时也可以采用胃肠外营养。
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