脂肪肝，是一种由各种因素引起的甘油三酯过量囤积在肝细胞内，引起肝细胞脂肪变，影响肝功能的一种疾病，一般可通过调整饮食、增加运动达到治愈的目的。

脂肪肝可分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝肝病。

酒精性脂肪肝肝病是因为长期过量饮酒，酒精对肝细胞的损害而引起的，患者首先应该严格限制酒精的摄入，避免继续损害肝细胞。

非酒精性脂肪肝一般与肥胖、过度节食导致营养不良、药物侵害等因素有关。患者应该先恢复正常饮食，通过健康饮食与运动来控制体重，减少肝脏代谢的压力。

尤其是近几年，人们的生活质量逐渐提高，脂肪肝的发病率也在逐年上升。甚至有研究表明，脂肪肝的患者已经超过了2亿人。

在年权威的国际期刊发布的数据显示，全球范围内，脂肪肝的发病率已经达到了22%。而在我国，脂肪肝貌似更为常见，有研究表明，目前的脂肪肝发病率甚至已经达到了31%以上。

事实上，脂肪肝患者数量已经超过了肝炎，成为了我国最主要的慢性肝病。

01脂肪肝的诱因

1、肥胖：肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%~50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖人群脂肪肝病变率高达61%~94%。

2、酒精：每天饮酒超过80~克，酒精性脂肪肝发生的概率比正常人群增高5~25倍。

3、快速减重：禁食、过分节食或其他快速减轻体重的行为可引起脂肪短期内快速分解，一系列的生化反应会损伤肝细胞，最终导致脂肪肝。

4、营养不良：多见于摄食不足或消化障碍。长期营养不良会导致蛋白质缺乏，导致人体不能合成载脂蛋白，脂肪不能运出肝细胞堆积在体内，形成脂肪肝。

02身体若出现这4个症状，或是脂肪肝

在每天早上起床或者白天上班的时候嘴里总是发酸发苦，不是味儿而且舌苔发黄厚腻，免疫力低下。

偶尔会出现肝区闷痛，伴有轻度的压痛感并且有部分患者在扣击肝区的时候，有疼痛感并且还伴有面色萎黄，气色差的现象。

恶心胀气老是感觉到胃口特别差，吃点油腻的东西就恶心反胃，还会时不时的出现饱胀感。

白天容易出现易疲劳，晚上回家睡得特别早，精力越来越差，体重出现明显下降的现象。

03专家提醒：吃素可不是好办法

长期吃素人群营养摄入不足或吸收不良，蛋白质无法满足身体需求，这将导致密度脂蛋白生成减少，甘油三酯的肝脏运输障碍，脂肪在肝脏积聚，导致营养不良性脂肪肝。

研究发现，长期吃素的人会得脂肪肝，大部分患者是由于碳水化合物摄入过多，身体所需的能量和蛋白质供应不足，导致脂肪肝。所以脂肪肝患者要保证营养的摄入，不能光吃素。