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胖子，也会营养不良？

没错，这是真的！

近期，市四院就遇到这样一位患者

肥胖却伴有严重贫血

小张今年30岁，身高cm，体重kg，她的BMI高达38.1kg/㎡。她是一名教师，工作压力大，因为有足底筋膜炎，活动量很少，只是偶尔在学校操场上跑操。

她的三餐很不规律，爱吃零食且很少自己做饭，常吃外卖，并且以炒饭、面条、汉堡、饺子这类为主，平时零食以饼干为主。每天喝水量不多，常常以奶茶和碳酸饮料替代饮水。

30岁的她，已经有高血糖、高血脂，血压也处于临界值。但是她的血色素只有70g/L(正常女性不低于g)——意味着她有贫血。

如果饮食结构不进行调整，往后会发展成不可逆的糖尿病，高血脂、高血压又会影响她的心脑血管健康，从而发生冠心病、脑梗，贫血又会引起肤色差，免疫力下降等，这些情况对于小张往后的生活质量存在较大的安全隐患。

肥胖人群应注意：

1.饮食。选择蒸炒凉拌等少油少盐无糖的做法，增加粗杂粮，减少油脂摄入，增加铁剂摄入，可安排鱼虾，瘦猪肉，瘦牛肉，早餐晚餐都要吃，也可以多以豆制品类来代替肉类。建议每餐都要吃蔬菜，但避免土豆、莲藕、山药、粉丝这类高淀粉蔬菜，建议绿叶蔬菜占蔬菜一半以上。两天一个鸡蛋黄，每天喝一杯奶补钙。

2.运动。遵循少量多次的原则，如步行、游泳、打太极等，逐渐提高心肺功能。

3.生活作息。早睡早起，逐渐改善自己的作息情况，保持精力充沛，以更好地减肥。

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