营养是恢复的基础，而饮食则是营养的基础，植物人的饮食对于患者有着辅助治疗的效果，不过，不当的饮食可能会导致患者的病情更加严重。
植物人一般进流质或半流质食物，多依赖鼻胃管进食。要选择合适的鼻饲制剂，要求卫生、营养丰富，厂商成品制剂或家庭自制匀浆膳均可，也要考虑到病人的个体化适应性（有些病人对某种产品易腹泻、呕吐）。
植物人饮食时间怎样安排比较合理呢？
坚持少食多餐的总体原则，同时根据个人实际情况也有个体差异。
1、刚开始鼻饲时，每次量约ml，两次鼻饲之间间隔超过2小时，根据总量安排鼻饲的次数，同时注意鼻饲时间与翻身、扣背等护理或锻炼时间有所间隔。
2、尽量给病人喂营养含量高的食物，每次喂之前先回抽一下，看胃管内抽出的是否是胃液，防止病人未消化。如果抽出的还是喂的吃的，那暂时就不要鼻饲了，要间隔时间久一点。
3、如果病人胃肠功能良好，护理鼻饲操作规范熟练，有些病人单次鼻饲量超过ml甚至达到-ml是可能的，单次的鼻饲量提高后，间隔时间就要相应延长。
如何锻炼植物人经口进食？
在病人的恢复过程中，有些植物人可能恢复口部咀嚼、吞咽的动作。这时可以尝试锻炼经口进食的能力，但是如果锻炼不当，容易误吸诱发肺部感染，反而加重病情。锻炼植物人经口进食时，有如下经验值得借鉴：
一是锻炼时保留胃管，主要的营养供给仍由鼻饲提供。
二是选择合适的可食用物进行锻炼。并不推荐先饮水来锻炼经口进食，因为饮水更易呛咳。优先推荐小冰块或冰渣食用锻炼，一方面在冷刺激下有利于口咽的活动，另一方面即使误进入气道刺激性较小。
三是循序渐进，不要操之过急。锻炼期间要加强监护，避免误吸肺部感染发生。
医院友情提醒：植物人的饮食对患者的健康起着重要的作用，家属一定要做好饮食护理工作。
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