现代的人都知道：健康不是一切，但失去健康就会失去一切。身体健康才能创造一切物质与精神的财富，而任何财富却难于换取健康，健康和金钱并不是一种等价的交换。良好的健康，源于科学和知识，而不是来源于财富、地位或者权势。
饮食与健康是密切相连的，只有先保证健康饮食，才能进一步的保证身体的健康。古时的圣人先哲告诫我们：“安生之本，必资于食，不知宜食者，不足以生存也”。随着人们生活水平的提高，温饱问题也随之解决，而人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥秘愈加 在饮食中尽可能选择多样化的菜肴和主食，以确保各种营养的充分供给。众所周知的六大营养素是：蛋白质→脂肪→碳水化合物→无机盐→维生素→水，而每种食物所含营养素的种类及数量不同。如果偏食，则往往会引起营养素供给的不充分,会造成营养缺乏。
二、三餐热量摄入均衡化 适当安排好三餐热量摄入的比例，做到“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。
三、蛋白质供应优质化，增加蛋白质的摄入量。
蛋白质是生命活动的基础,在体内不能储存，每天都必须摄入,因而必须保证蛋白质的供给。从调查结果看，目前大学生的蛋白质供应量普遍不足，组成上以植物性蛋白质居多，动物性蛋白质比例很少，且质量较差。因而在膳食中应增加富含蛋白质的原料做的饭菜,像瘦猪肉、鸡鸭肉、蛋类、奶类以及豆制品等。早餐可喝些豆浆，有牛奶更好。蛋白质的摄入量每天应达到70克的供给量标准，其中动物性、豆类的蛋白质最好占三分之一以上。
四、脂肪摄入标准化，在日常饮食中适当增加脂肪的摄入量。
脂肪包括中性脂肪和类脂，是人体重要的热能营养素。此外，脂肪中含有的磷脂固醇对增进大脑神经的功能有一定的作用。还有一部分脂溶性维生素，是供给维生素A、D、E、K的主要途径。因此，摄入的脂肪量应满足机体的需要。
五、维生素吸收丰富化，在饮食中多吃一些富含维生素的食物。
维生素包括脂溶性和水溶性两种，它们是调节体内生理功能所必不可少地物质。动物的肝脏，一些海产品，植物油等是脂溶性维生素的主要来源。而蔬菜水果，则是水溶性维生素的主要来源。有些维生素，譬如维生素C在烹调过程中极易受到破坏。所以在选择菜肴时，应以富含维生素的瓜果蔬菜以及肝脏等为主，也可采取一些补救措施，如平时多吃些(生食)水果蔬菜中含维生素多的如西红柿、黄瓜、菜青椒、红心萝卜等。
六、饮食安排合理化 应注意根据季节变化合理安排饮食。食物有寒热温凉四性:冬季宜吃温热性食物，夏季宜吃寒凉性食物，春秋两季也应区别对待。
中国营养学会在“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，每天喝杯奶，杂粮天天有”这一纲领性口号的指导下，提出过一个就关于中国居民膳食的8条要求，告诫国人应对自己的身体负责，要合理安排好饮食，三餐定时定量，进而建立起一个较好较合理的生活方式：
1、食物多样，谷类为主；
2、多吃蔬菜、水果和薯类；
3、每天吃奶类、豆类及其制品；
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
5、食量要与我们体力活动的水平要平衡，保持适宜的体重；
6、要吃得要清淡、少盐；
7、如果要饮酒，一定要限量；
8、要注意食物的清洁，不要吃那些变质的食物，做到“食以洁为先”。
“物无美恶、过者为灾”，医学健康中最重要的概念——平衡，对于我们做任何的健康的行为来说，这都是一个重要的原则，而饮食也是如此。如果你饮食不平衡，有些东西缺乏，会影响你整体的吸收，久而久之对身体造成伤害。
综上所述，要想有一个健康的身体，科学的饮食习惯非常重要。在未来的日子里，希望诸位微友能改正饮食中一些不良的习惯，养成科学饮食的观念。俄罗斯著名教育家乌申斯基曾经说过“好习惯是人在神经系统中存放的资本，这个资本会不断地增长，一个人毕生就可以享用它的利息。”因此，基于对自己身体健康负责的理念，每个人都有必要养成良好的饮食习惯，有效促进身心健康。
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