热心观众孙叔叔从开始的口腔溃疡到一个月后突然消瘦20斤，令自己和家人十分担心，到医院检查，有高度营养不良症状，说这些跟癌症有一定的关系，怀疑有癌症的风险。
问
为什么营养不良被怀疑成癌症呢？
带着这个问题我们咨医院临床营养科的蔡晶晶。
我们了解到，孙叔叔在做进一步检查中发现乳酸脱氢酶达到了U/L，是正常范围（-）的基本十倍以上！血红蛋白值才61g/L，属于重度贫血。
乳酸脱氢酶数值的升高多数常见于以下几种疾病：肝肾疾病，心脏疾病，肿瘤性疾病，肌营养不良等。所以孙叔叔的检查采取的是排除法。
问
如何改善营养不良，严重贫血的情况？
医生给孙叔叔开的药方是蛋白粉和适量的补血剂。为什么医生会给出这样的药方呢？
孙叔叔这种情况在营养科里是比较常见的，它属于能量蛋白质不足的营养不良。
因为孙叔叔开始口腔溃疡，明显的疼痛影响了进食，摄食量减少了，导致营养不良。
严重贫血还有几个方面会影响到血色素，其中第一个最重要的能量以外就是蛋白质，没有蛋白质哪里来的血红蛋白？
因此，补血的同时也要辅助补充蛋白质。首先优质蛋白要足够，同时补铁，补一些辅助于血色素合成的成分，这些成分凑在一起就会促进他的痊愈。
问
选择哪种蛋白粉比较好？
咱们请业内人士周颖帮咱们好好指点一下，究竟该如何选择蛋白粉呢？
要点一：看标志
建议您挑选有保健食品批文的蛋白粉，从安全性和功效性上会更有保证。
还有一些品牌产品，它会有其他的一些品质的认证，比如“体育训练局国家对运动员备战保障产品”的附加保障标志等。
要点二：看成分
蛋白质分为植物性蛋白和动物性蛋白，建议大家选择植物性蛋白。尤其首选大豆蛋白。
因为大豆蛋白的营养成分和动物蛋白相媲美，但是它不含胆固醇，所以老年人食用更安全，更健康！
而且大豆蛋白的基因和人体蛋白的基因是非常相似的，所以有利于人体吸收，尤其建议选择非转基因大豆，更天然，更健康。
而且它里面的氨基酸的种类一定要包含人体必须的九种氨基酸，因为这九种氨基酸是人体不能自身合成的，我们一定要从食物中摄取，这样的蛋白粉营养价值会更高一些。
要点三：看功效
蛋白质有很好的增强免疫力的功能。蛋白质，钙，维生素D，在我们身体中形成一个铁三角，它不仅能够补钙，还能增加我们的骨密度，所以一举多得，性价比也会更高。
学会了怎么挑选还不够，蛋白粉买回家应该怎么吃也是关键。
问
蛋白粉应该怎么吃？
用50-70度的温水调和即可饮用。如果家里有喝牛奶的习惯，可以用牛奶直接冲调。蛋白粉每天2勺即可。
在冲调的时候，先加入一些液体打底，再加入蛋白粉2勺冲泡，就可以防止蛋白粉黏在杯底啦~
其实蛋白粉吃起来既方便有营养，简单冲泡每天两勺就可以满足咱们一天的蛋白质摄入量，热爱养生的您一定不能错过哟~
