前几天我发了一张图：
哈哈，是不是感觉蛋白粉好多啊？
之后就有很多朋友来问我，蛋白粉吃多了是不是不好啊？该怎么吃蛋白粉啊？有什么牌子推荐吗？在哪买？.........
所以今天和大家好好聊聊蛋白粉。
一、什么是蛋白粉？
蛋白粉：一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
蛋白质有植物蛋白和动物蛋白之分，但我们通常吃的是动物蛋白。
蛋白粉的作用：恢复身体机能提高机体免疫力利于伤口愈合等。
二、蛋白粉误区。
1：靠蛋白粉减肥。
“高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白质食物，不吃脂肪和糖类。这样会引起蛋白质过量，必需的脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等严重缺乏。长此以往，会引发贫血和营养不良，很可能减肥未果身先伤。
2：蛋白粉是药，不能吃。
很多人都误以为蛋白粉是一种药物，觉得吃了就会有副作用。其实任何食物过量食用都会造成副作用，蛋白粉其实相当于婴儿吃奶粉，是对营养的补充，并不是药物，是一种营养品，但过量食用会对身体造成危害。
一般脑力工作者每天所需的蛋白质约为每公斤体重1g（例：50kg的一般脑力工作者，一天大概补充50g蛋白质），而从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2-3倍。因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。
所以这就是蛋白粉增肌的效果所在，于是出现了下面这个误区：
3：吃了蛋白粉就能长肌肉
蛋白粉促进肌肉生长的原理在上面说到了，锻炼中，肌肉纤维受到比正常情况下更大的运动刺激，会发生肌纤维的损坏，而这种损坏是可逆的（就像伤疤愈合）摄入适量的蛋白质就使得机体在超量修复的作用下，一次又一次损坏，一次又一次修复，就达到了增粗肌肉纤维的效果。如果不运动，也没有肌纤维的损坏，就不会有超量修复，自然就不会有增肌的效果，那此时食用蛋白粉就是像一开始说到的，可以提高免疫力的效果了。
三、蛋白粉怎么吃？
1：什么时候吃：一般在早餐时吃最好，可以加到任何早餐里面，如加到牛奶里或豆浆里。
对于运动完的朋友可以在运动完30分钟左右喝，因为此时身体的需求量会大一些，吸收的效果会更好。
2：吃多少量：普通脑力劳动者，每公斤体重1g，有运动习惯的健身爱好者翻倍。水温不要超过40度，水温超过40度，蛋白粉容易结块。
3：怎么吃：
冲泡，喝前摇一摇。蛋白质粉在冲泡的时候，容易板结“成块”，主要是受热不均造成的。除了控制水温之外，另外两个诀窍是：
A，先放蛋白质粉，再倒入温水或者牛奶；
B，喝前摇一摇，让蛋白质粉快速溶解，现在很多买蛋白质粉都会送专门的摇摇杯。
四、蛋白粉和增肌粉的区别。
这里给大家对比一下蛋白粉和增肌粉的营养成分表：
增肌粉：
蛋白粉：
这两种都是由一定量的碳水化合物和乳清蛋白经过比例调配，然后加入一些对人体非常有益的必需氨基酸和维生素制作而成。但是通过营养成分表可以看出增肌粉热量明显高于蛋白粉，是一种高GI食物（快速吸收的碳水化合物），主要是通过蛋白粉来长肌肉，同时也会长脂肪。而乳清蛋白（WP）蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，主要用来减少肌肉在运动中的丢失，不会长脂肪，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
如果你特别特别瘦弱，可以考虑买增肌粉吃。
如果怕长脂肪（尤其是女性），建议买蛋白粉就行了。
五、蛋白粉有哪些品牌？
其实蛋白粉的差别都不大，关键是别买到假货。其次是一些直销保健品牌的蛋白粉价格很高，不建议买。就我个人喝过的蛋白粉有以下几种：
欧普：
（可可味）
肌肉科技：
（白金系列·香草蛋糕味）
牛奶巧克力味：
这款其实是正氮蛋白粉的复合配方，含有甘氨酸、牛磺酸、丙氨酸等氨基酸，每份增肌3g的水肌酸，能够保证净肌肉的增长。而且低脂，不超过2g碳水化合物。
下面这款蛋白粉是加了肌酸的，女性一般不建议吃。
（肌酸会增加储水能力，有增重效果。）
男性吃这款的话，可以不必再额外吃肌酸了。
一般买的途径都在海淘上面买，也可以拖朋友买，总之主要别买到假货。
不过一次好像只能买刀哦，有时候会有打折，可以多囤一些货。
就像这样：
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