要说困扰血液透析患者最频繁的问题应该高磷、高钾都排在前几位，尤其是高磷血症，会造成患者皮肤异常瘙痒，同时会引发各类并发症，让患者苦不堪言。

可由于血液透析的原因，在清除无用物质的同时，会将体内营养物质也清除一部分，尤其是氨基酸，这是组成蛋白质的重要部分，当身体缺少蛋白质时，身体会直接消耗肌肉、脂肪，会造成患者日渐消瘦的情况，如果长期如此，患者也会出现营养不良的情况。

所以，需要我们患者在透析结束后，补充足量的蛋白质以及优质蛋白质，可很多蛋白质丰富的食物其中的磷含量都较高，造成很多患者不敢吃，怕血磷升高，那该怎么办呢？

今天推荐几种蛋白质丰富的食物，更为关键的是，磷还不高，快来看看吧。

一、鸡蛋白

要说补充优质蛋白质的来源，那鸡蛋白绝对排在最前面。

鸡蛋白是非常适合人体吸收的，患者在透析结束后，可以选择食用鸡蛋白来补充蛋白质，舍弃鸡蛋黄，因为大部分磷都是在蛋黄中的。

我们患者每天可以选择食用2-3个鸡蛋白即可，过多摄入蛋白质也不行。

二、大豆制品

很久之前大豆制品是不被血液透析患者所认可的，很多地方都不建议患者食用，但通过长期研究发现，大豆制品的蛋白质是优质蛋白质，是非常适合患者食用的。

大豆类包括黄豆、黑豆、青豆等，这些豆子并不适合患者直接食用，主要原因就是磷高，但通过加工之后得到的大豆制品，如豆腐、豆浆等，则非常适合患者食用，其中的磷在加工过程中会被清除一部分，最为关键的是，大豆制品蛋白质以及优质蛋白质含量都不低。

三、纯瘦肉

肉中的磷也不低啊，为啥还推荐呢？前几天刚写过一篇文章分享给血液透析患者，一种非常简单且有效的降磷、降钾的小妙招！可以帮助我们患者解决肉中磷的情况。

同时也可以食用鸡肉、鸭肉、鱼肉等，这些肉中的蛋白质含量都不错。

有的人会说，牛奶蛋白质也很多啊，但牛奶的磷也不低啊，并且只能通过食用磷结合剂来降低磷吸收。患者要在透析间期补充足够的蛋白质，供给身体消耗，透析消耗，一般情况下患者补充蛋白质需要按照1.2-1.5g/kg·天来计算，其中优质蛋白质不低于50%。

血磷较高的患者一定要记得食用磷结合剂，同时可以降低肉类食物的摄入量，用鸡蛋、大豆制品类食物来代替、

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