维生素,你最熟悉的陌生人

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本期速读

维生素摄入是否足量,对健康及健身效果均有较大影响

维生素需求量存在个体差异,训练强度大的人,往往更需要补充维生素

维生素并非越多越好,过量补充,适得其反

维生素,可以说是最让人眼熟的补剂之一了吧。

无论健身与否,不少人家中都曾备过一小瓶,堪称补剂中的“国民备胎”。

相比起蛋白粉之流,各类维生素明显更得“老妈一辈儿”恩宠,毕竟在很多人眼中:

维生素=健康

更多维生素=更健康??

今天,就填一波“健身中维生素应用”的坑,聊聊它的崛起振兴,它的遍布四海,它的瞎吃瞎用……

维生素,需要补充吗?

维生素,作为人体必需的营养要素,在人体生长、代谢,以及发育过程中有着不可替代的作用。

长期缺乏维生素,一身毛病几乎是必然事件。

健身者对维生素的需求,则还得加个“更”字。

维生素适量与否,不仅关乎训练状态,训练后肌肉的恢复速度,营养吸收能力。

当训练强度大,体液流失多,部分维生素本身就会有所损耗,如果营养再摄入不均衡,就比常人更容易出现维生素不足的情况。

同样是健身,有人练过一段精神抖擞,有人却越练越虚,各种病症找上门……

正所谓,不吃光练,越练越烂。

话说回来了,比起维生素的重要性,怎么补充,补充多少合适,才是不少肌友迈不过的坑。

维生素并非摄入越多越好,超量补充,对健康和健身,反而是种危害。

所谓过量万物皆有毒,倒不是针对维生素……

米饭过量伤身,你会先觉得撑

蛋白质过量伤身,你得抱着桶喝乳清

维生素过量伤身,不看说明书,多吃几片就有可能

维生素相对容易从日常饮食中获取足量,且基本无需特定摄入时间。

通过天然食物补充维生素是最优手段,而维生素类补剂,则应作为无法从日常饮食中摄取足量时的替补方案。

谁需要维生素补剂呢?

较高强度健身者:

训练消耗大,通过天然食物较难补充足量维生素

饮食营养不均衡者:

日常工作忙碌,总吃外卖,平时摄入果蔬较少,膳食营养不均衡

生活压力较大者:

熬夜加班,长期较大压力,会削弱人体免疫,影响维生素吸收,适量补充有益健康

较难从常规饮食获取营养的中老年:

根据实际情况而定,建议听从医生建议

请肌友们自行落座,无特殊病症且不在以上情况之列,建议多吃果蔬,均衡营养即可。

能依靠天然食物补充足量,就不要天天拧好几种维生素,当糖豆子吃。

小贴士

就算一天营养摄入全面均衡,在产品说明剂量范围内,额外使用品牌渠道正规的维生素,也不会对身体造成不良影响。(主要是该避免浪费)

长期吃维生素不是伤害,长期过量摄入维生素才是伤害

好啦,想来读到这里,有些小可爱已经产生,吃个苹果就要维生素过量的错觉了~

比起蛋白质,维生素固然更容易从天然食物中获取充足。但这和现代人普遍维生素不足,或者说因为饮食习惯,一类维生素近乎足量,另外几种维生素远远缺乏的状况,并不冲突。

健身者需要什么维生素,哪些维生素又是现代人普遍缺乏的,咱分类讨论下。

维生素家族,谁主沉浮?

人体需要的维生素一共有13种。

其中包括4种脂溶性维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K

9种水溶性维生素:维生素C,8种维生素B(就是咱常说的维生素B族)

维生素A:促进蛋白合成,骨骼发育,保护视力,提升免疫。

常见食物源:胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、南瓜等

维生素D:促进钙吸收,维护骨骼健康,适量补充,对肌肉力量增长,关节保护有一定帮助。

常见食物源:鱼肝油、黄油、牛奶、牛肝等

维生素E:延缓细胞因氧化老化,缓解疲劳状态,促进肌肉恢复。

常见食物源:坚果、小麦胚芽、卷心菜、乳类、蛋类、山药等

维生素K:控制血液凝结。

常见食物源:蛋黄、乳酪、鱼肝油、豌豆、香菜、菠菜等

维生素C:促进骨胶原生物合成,改善脂肪代谢,预防心血管疾病,提升免疫力

常见食物源:柑橘类水果,大量蔬菜

维生素B族:B族维生素家族非常庞大,主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。能力分配上各有不同,在能量代谢中,有着极为重要的作用,对减脂增肌进程也有一定影响。(这里展开能再讲一篇了……咱改日细扯~)

常见食物源:

B1:燕麦、小米、大豆、花生、瘦猪肉等

B2:动物内脏、奶制品、蛋黄、绿叶蔬菜

B6:动物肝脏、鱼类、豆类、蘑菇等

B12:鱼类、肉类、贝类、鸡蛋等

如此浩浩荡荡的维生素家族,全面均衡是第一位。另外,值得注意的是,维生素分脂溶性和水溶性。

水溶性维生素,会随体液的消耗排出,在人体内存留时间较短。因此大部分人,尤其训练强度较大的健身者,水溶性维生素的经常摄入补充较有必要。这便是海德力征服左旋添加维生素B族的原因之一。

脂溶性维生素,则能在体内存在更久,一般不用很频繁的摄入补充,前提是营养足量。

综合而言:健身者对维生素需求,均衡足量是前提。大部分维生素都对健身有不同层面的积极帮助,补充上却不能只



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