昨天是节后第一个工作日，刚到9点就接了一个故障电话，准时开始干活，然后各种统计报表部署等等也忙活了一天；中午小睡了一会，不知是做梦还是确实听到说要发第三批物资，到下午还真发了，领到洗洁精、洗手液、湿巾纸、卷筒纸和一箱牛奶；晚上做好饭颇为疲惫，看了会新闻，大概十点多躺床上，没一会就睡着了，恐怕是这段时间入睡最快的一次了，后来醒来，以为已经早上了，还在想这一觉睡得挺香，结果一看时间，1点都不到，之后就难以入眠了，睡不着也难受，就起来水了这篇文章。

相比上次做的黑椒土豆泥，感觉芝士焗土豆泥味道更好一些，估计是有芝士和配菜加成的效果吧，配菜的种类和加工做法是灵活的，可以根据个人口味调整，家里正好有火腿肠和袋装的杂菜（当时为了做炒虾仁买的），就用了这些食材，杂菜需要焯下水，前两年出差时，买了个吃方便面用的小锅，挺久没用了，用来干这活正好合适。

食材：

步骤：

将土豆制作成土豆泥（可参阅