中国是一个美食国度，全国各地的美食多如牛毛。但很多食物在带给我们美味享受的同时却在危害我们的健康，有些食品是医生们绝对不吃的，不如看一下在医生们绝对不碰的名单中，有没有你爱吃的？

01

虾球

虽然虾是很有营养的食物，但是在饭店里吃饭的时候，还是最好不要点带有虾球的菜。一位开过饭店的医生说：一般饭店里采购的虾球都是死虾做的，为了使虾仁嫩加了碱泡了洗净反复很多次的，基本上没有什么营养了。

02

干煸四季豆

可能很多人都会觉得奇怪，四季豆不是蔬菜吗，为什么不敢吃？其实不是蔬菜本身的原因，而是餐厅的问题。有很多中餐厨师为了不让油溅伤自己，所以在烹饪干煸四季豆这道菜的时候，不经过清洗直接下锅。这样一来，四季豆上的农药残留的概率非常大，全被我们吃进去了。

03

花生粉

基本上花生粉都不是用新鲜的花生制作的，陈年的花生非常容易霉变，花生一旦霉变就会产生黄曲霉素，这是一种毒性极强的剧毒物质，年被世界卫生组织(WHO)划定为1类致癌物二黄曲霉素含量标准在30-50ug/kg为低毒,而50-ug/kg为中毒，-0ug/kg为高毒，0ug/kg以上为极毒；是致癌物。

04

油炸食物

油脂反复高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体毒性较强。

油炸食品的危害有很多，但其中致癌是其最危险的，而且油炸食物可能会导致老年性痴呆症的发生。

并且高温会导致食物中的b族维生素受到损失，不利于人体健康。油炸食品中的过高脂肪还不利于消化，不仅影响肠胃，还会导致肥胖。

05

香肠

香肠属于加工类食物，里面会添加亚硝酸盐，因为亚硝酸盐有防腐作用。因其可与肉中的肌红素结合形成亚硝肌红素，维持良好外观，且还原性强，具有一定的防腐作用，故常被用作护色剂和防腐剂添加到某些加工食品中。

但是亚硝酸盐急性中毒导致高铁血红蛋白血症，慢性中毒有致畸和致癌风险。很多人喜欢吃烤香肠，亚硝酸盐再经过烤制或油炸更是超级致癌物。

像香肠这种添加亚硝酸盐的加工食物还有腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠），酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，肉灌肠类，发酵肉制品类等，大家应该尽量少吃这些东西。

06

发芽类食物

发芽类食物比如豆芽或芦笋的尖端，可能大多数人不明白，这两个都是有营养的蔬菜，为什么不能多吃？其实主要针对高尿酸患者，因为发芽类食物属于高嘌呤食物会导致尿酸越来越高。

07

高糖类食物

1）糖与营养不足：

每天若是吃糖或甜食较多，那么吃其他富有营养的食物就要减少，尤其是儿童，吃糖或甜食若过多，会使正餐食量减少，于是蛋白质、矿物质、维生素等反而得不到及时补充，以致造成营养不足。

2）糖与龋齿：

各种糖吃后在口腔中有一定的残留，残留的糖在口腔细菌的作用下变成酸，对牙齿有一定的腐蚀作用，经过一定时间即出现所谓的“虫牙”。虽然虫牙是多方面原因造成的，但是目前科学家一致认为，吃糖太多是造成虫牙的主要原因。因此，要预防虫牙，保持牙齿健康，除吃糖后要马上漱口刷牙，防止糖在口中残留外，最根本的办法就是尽可能少吃糖，特别是睡前不吃糖。

3）糖与肥胖：

吃糖过多，剩余的部分就会在人体转化为脂肪储存在体内，可带来肥胖的后果，且可导致肥胖病、糖尿病和高血脂症。

4）糖与骨折：

过多的糖使体内维生素B1的含量减少。因为维生素B1是糖在体内转化能量时必须的物质，维生素B1不足，大大降低了神经和肌肉的活动能力，从而易导致摔倒造成骨折。

5）糖与癌症：

实验证实，癌症与缺钙有密切关系，而能造成缺钙的白糖，被认为是造成某些癌症的诱发因素之一。

6）糖与寿命：

长期吃高糖食物的人，可造成营养不良，肝脏肾脏肿大，脂肪含量也增加，他们的平均寿命将要缩短。

心正意诚，则身修而天下化