在徐州这块土地上，我们总是能够发现不少菜馆。它或许其貌不扬，也或许只是藏于某个小路口。

又小又破又难找，这些店，有个共同的名字，叫苍蝇馆子。这里，没有金碧辉煌的装修，没有灯红酒绿的交错，没有纸醉金迷的假象;于市井之间，窥尽人间烟火;它是徐州释放给所有人无差别的善意和暖;它告诉人们，吃饭面前人人平等。吃徐州，说到底还是讲究个心底滋润。按照老徐州的习惯，一把凳子一张桌子，端着大碗夹着长筷。至于桌子是不是富丽堂皇，一尘不染，谁也不去过分在意。咱徐州人讲究徐州味！徐州美食的精髓全在苍蝇馆子徐州最新苍蝇馆子请收藏好这份攻略xuzhou对又来川味馆这家店在我心中的位置，无异于压箱底的宝藏，平日里从不轻易示人。它的门头看起来平平无奇，湮没在矿大这条美食街中毫不起眼，但川菜做得堪称周边一绝。这便是我心中的白月光——干煸土豆条，也是熟客们进店必点的一道招牌菜。土豆条焦黄诱人，外皮酥脆无比，内里有种沙沙的香糯，花椒和辣椒渲染的麻和辣恰如其分，反正这筷子拿起来就放不下了。这道豆花肉片一端上桌，满满红油的爆香，还在盘中跳跃的油辣子发出“滋滋”声，让味蕾忍不住欢呼雀跃。让人叫绝的还有这道麻辣鲜香的川椒鱼，雪白的鱼肉在厚实的红油中隐约可见，光看这满满一大盆的份量就觉得过瘾。这道辣子鸡是蒋叔的拿手好菜，一点也不夸张，是能让人嚼到停不下来的那种好吃。