老话说

吃的好、睡的好就代表着幸福的生活

但怎么才算真正吃的好？睡的好？

——昏天黑地去睡

——营养素获取的不均衡

——不健康不科学的生活方式等

这些都阻碍着身体的健康

很多人觉得大鱼大肉的生活早已摄取了充足的营养

事实真是这样吗？

到底如何才能获得均衡的营养呢？

今天的小知识来回答您

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营养素

营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。

人体需要的营养素

我们人体需要多种营养素，其中六类物质最重要，被称为六大营养素，即蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质和水。前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。

六大营养在人体内各司其职，相互协调

解读篇

蛋白质：构成人体内的酶、抗体、激素等，以调节生理功能；维持血浆渗透压并能提供热能。

脂肪：提供并贮存能量、供给必需脂肪酸、促进维生素的吸收、维持体温、又保暖的作用。

碳水化合物：提供热能、保肝解毒、抗生酮作用、机体组织的构成成分。

矿物质：钙和磷构成骨骼与牙齿；铁能够参与组成血红蛋白与肌红蛋白，并参与氧的合成和运输；锌促进机体发育和组织的再生、促进食欲等。

维生素：在孩子的生长发育和生理功能方面是必不可少的有机化合物质。

水：构成人体组织、调节体温，输送营养物质并参与代谢、消化、吸收功能，润滑的作用。

你知道木桶原理吗？

貌似装不了多少水的样子

然而，真的装不了那么多水吗？

真的装不了那么多水吗？

装不了那么多水吗？

那么多水吗？

多水吗？

吗？

如果用木桶来比喻我们的身体，六大营养素就如支撑身体的筒壁，根据木桶原理，我们身体的承受能力决定于筒壁的高度，任何一种营养素缺乏，身体都无法达到最好的状态，甚至出现疾病，而且六大营养素之间不能互相替代，缺一不可。

儿童营养不均衡带来哪些问题？

体格发育过瘦或过胖

智力发育迟缓

抵抗力差

便秘口臭

反应迟钝

情绪变化无常

......

如何合理膳食，均衡营养

不良的饮食习惯是儿童营养不良和营养素缺乏的主要原因之一,合理膳食显得尤为重要。

多数人都见过旧式木桶，它是用数块一样长的木板，再用铁圈（或藤条）箍成筒状再加桶底制成的。而盛水量的多少也是由这些木板的长度共同决定的。若这个木桶任何一块木板延长，容积并不增加，而其中任何一块木板缩短或损坏，木桶容积则会减少到与最短木板一样高度的容积，其它木板再长也失去了作用，这就是“木桶原理”，也称“短板效应”。“木桶原理”常用于衡量一些事物是否取得圆满成功、或是否存在缺陷。俗语说：“差之毫厘，谬之千里”，“差之毫厘”在这里就是木桶的那块短板。

我们在防治疾病、养生保健的过程中也应掌握与懂得这个道理，若能找准“最短的那块板”，就可能取得事半功倍之效，如关键的问题没受到重视，其它方面就是费尽九牛二虎之力，也可能会前功尽弃。总之，养生保健在注意身心全面调养的同时，必须特别重视找准“最短的那块板”，以增强薄弱环节，解决主要矛盾。

疾病防治、养生保健都存在“最短的板”

在人的一生中，每个人的性格、生活方式、饮食习惯、生活环境等都不相同，所以，每个人在防病保健的过程中，存在的“最短的那块板”也不一样。如一个家族的人容易患同一种疾病，或父母患有容易遗传的病（如高血压或某种癌症等），那你就应特别重视对这种疾病的预防；如同一个地区易患某种疾病（如两广地区易患鼻咽癌、太行山地区与四川南部、西充等县易患食道癌），你若出生或生活在这个地区，就应重点防治这种病；如你患有高血压、冠心病，在养生保健过程中对膳食平衡等方面都非常重视，但就是性格急躁，总爱生气动怒，那你就应特别重视修身养性。其它方面如有的人特别懒散不爱运动，有的人一直不吃早餐，有的人喜欢嗜烟酗酒，有的人特别喜欢吃辛辣剌激性食物等，这往往都是这些人中存在的“最短的那块板”，应重视予以解决。

患同一种病“最短的板”可能不同

患同一种疾病，其诱发与加重的原因、或治疗效果总是不满意的原因每个人之间也可能完全不同。如在糖尿病的治疗过程中，饮食疗法是基础，运动疗法是手段，药物疗法是关键，心理疗法是统帅，自我病情监测是保证。如有的糖尿病人治疗效果总是不满意，你就应找一找你的最薄弱环节是那一方面。比如有的病人不重视饮食控制，嘴馋了就随便吃，若你是这样的人，你就应特别重视饮食控制。也有的人不重药物治疗，这也很难将血糖控制在稳定状态。还有的人虽饮食控制、药物治疗都很重视，但就是心理不平衡，这样血糖的控制也不能达到满意目标，总之，这五项是缺一不可；又如你患有高血压，血压总是上下波动，查其原因有的人最薄弱环节是缺乏健康的生活方式，有的人则是不能坚持治疗，经常是三天打鱼两天晒网。对此你就应戒除烟酒，改掉不良生活方式。或一定要坚持治疗，就是血压已降至正常，也应该服用维持量；假若你身体肥胖，同时又患有高血压、冠心病、糖尿病，对这样复杂的情况，在治疗过程中，你总不能一、二十种药同时服用，更要抓住重点才行。一般而言，这种复杂情况，以控制肥胖、控制血压的稳定是其关键。总之，能抓住问题的关键，其功效就会事半功倍。否则，盲人骑瞎马，不但费力不讨好，还可能出现种种偏差。

年龄性别不同“最短的板”有区别

在一般情况下，比如女性在生育年龄养生重点是子宫保健；在更年期心理、精神调节则是重点；而更年期过后预防骨质疏松则变得极为重要。总之，在人的一生中，其身心健康状况相对稳定是相对的暂时的，变化是肯定的。随着年龄变化、所患疾病不同，“最短的那块板”也往往会有变化，所以，养生保健重点也应及时调整。

学习医学知识找准自己“最短的板”

最短的那块板，就是影响自己健康长寿的主要矛盾，必须得到特别