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近些年来，越来越多人开始选择吃素。很多人觉得吃素就是不吃鱼肉蛋，吃素会变瘦，更健康，会减少对味蕾的刺激等……大家对于吃素也会存有各种各样的担忧，例如吃素是否会导致营养不均衡，身体机能减退，不孕不育等。
素食者该如何均衡营养又能瘦呢
首先要说明一下，标准的素食主义者不仅不吃肉，连奶制品，蛋都不吃，如果你不是严格素食，训练期间可以吃鸡蛋，无糖酸奶，脱脂牛奶，乳清蛋白粉等等，选择稍微丰富。让我们每个人都成为标准的素食主义者这当然是不切实际的，但是素食确确实实是有很多好处的，尤其是对于女性，相信每个女人都希望自己苗条美丽，而素食就正好有这个功效。其关键在于植物性食物能使血液变成微碱性，使身体的新陈代谢活跃起来，借此得以把蓄积于体内的脂肪，分解燃烧掉，达成自然减肥的效果。
