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我们现在的生活水平有了很大的提高,导致很多人大吃大喝,引起一些疾病的发生,于是“素食”似乎已成为一种时尚,每个人都经常听到这样的话:吃肉太不健康,素食可以活得更久,有些人甚至去素食餐馆,或者他们必须告诉服务员他们只吃绿色蔬菜并要求植物油。当然,还有些人反对“素食主义者”。一方面,这是因为素食通常不是很好吃,这对许多美食家来说是不可接受的,另一方面,许多人认为素食可导致营养不良,不利于身体健康。长期坚持吃素的人,身体会越来越棒吗?听听过来人怎么说的
那么“素食”健康还是不健康?有人认为“素食”就是吃蔬菜,水果,米饭和其它食物,一点肉都不会食用,但实际上,素食有很多种类,主要有:严格素食者,蛋清色素,鱼素等素食。换句话说,素食者也可能吃少量的肉,但可以选择吃,由于不同的经济条件和生活习惯,您可以选择最适合您的素食方法,至于“素食”健康和不健康的,取决于营养是否平衡。想要健康的素食者必须含有碳水化合物,脂肪,蛋白质,维生素,无机盐,摄入足够的营养物质。
在生活中,许多不吃蛋奶或吃任何肉类的素食者,就很容易导致蛋白质摄入不足,从而影响他们的健康。但“吃素”并不是这种后果的原因,因为这些人不是素食主义者,也不保证均衡饮食。有些人真的不适合“素食”。例如孕妇,患有代谢性疾病的患者等,他们对营养摄入的需求是特殊的,如果是素食者,则往往很难满足身体的需要。
在互联网上经常说素食主义很容易身体不好,素食者会减少性生活,素食者会提前让女性朋友闭经。事实并非如此,只要确保营养均衡,素食者的体格与普通人的体质相同,不要把素食者视为“弱势群体”。
如果你想经常吃肉就吃,即使你不吃素食,也可以通过控制饮食来保持身体健康,只有经过长期的素食,身体消化肉类的能力才会变弱。当这些人开始恢复吃肉时,建议少吃,慢慢恢复正常水平。