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西平幼儿园

第三周幼儿食谱

2月28日（星期一）

早点

鲜牛奶

芝麻饼、长鼻王

午餐

米饭

红汤鸡块（新鲜鸡、香菇）

手撕包菜

冬瓜排骨汤

午点

蛋糕

圣女果

3月1日（星期二）

早点

纯牛奶

麦香酥、熊字饼

午餐

米饭

爆炒基围虾

炒上海青

蘑菇蛋花汤

午点

紫薯粥

（粳米、紫薯、糯米）

3月2日（星期三）

早点

鲜牛奶

曲奇、旺旺酥

午餐

米饭

红烧排骨（猪小排、年糕）

油豆腐娃娃菜

生菜油面筋汤

午点

烧卖

葡萄干

3月3日（星期四）

早点

纯牛奶

杏仁酥、米饼

午餐

米饭

天目湖香肠

油焖茄子

菠菜鱼丸汤

午点

面疙瘩

（小青菜、面疙瘩）

3月4日（星期五）

早点

鲜牛奶

好吃点、小熊饼

午餐

八宝饭

（粳米、糯米、火腿肠丁、青豆、五花肉、胡萝卜丁、青菜）

香菇鸡汤

午点

奶酪卷

芦柑

营养小知识

紫薯的功效与作用

保护肠胃、减肥瘦身

紫薯，是一种常见蔬菜，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯具有保护肠胃、减肥瘦身等功效。

1、保护肠胃：紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物，保持大便畅通，改善消化道环境，辅助缓解胃肠道疾病。

2、减肥瘦身：鲜紫薯中脂肪含量极低，产生的热能在同重量大米的一半以下，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥瘦身。