参考消息网12月17日报道法媒称，英国《柳叶刀》周刊15日刊登的一篇报告警告说，肥胖和营养不足的双刃剑可能大幅削减中低收入国家在发展方面取得的进步，肥胖和营养不足均为缺乏负担得起的健康食品所致。

据法新社12月15日报道，报告说，在被列为低收入和中等收入国家的约个国家中，1/3以上受到这种双重营养不良负担的影响。

报道称，更令人担忧的是，这种现象在同一个家庭中越来越常见最常见的是超重母亲和营养不足儿童生活在同一个屋檐下。

报道指出，这两种形式的营养不良现象都与健康问题和过早死亡有关，给一国的卫生系统和劳动生产率造成巨大压力。

这份由世界卫生组织与其他专家合作编写的报告说，不能再将超重视为富国的问题，也不能再将营养不足视为穷国的专利。

报告说：几乎所有地方的儿童超重和肥胖案例都在增加，全球约1/5（22%）成年人的死亡是由非最佳饮食所致。

报告警告说：不作为造成的经济、社会和环境代价将在未来几十年里阻碍个人和社会的发展。

报告称，双重营养不良负担问题在最贫穷国家最盛行，这主要反映出，这些国家除长期面临饥饿挑战外，超重人口也在迅速增加。

报告指出，给人以满足感的廉价高盐、高糖和高脂肪食品增多，与此同时，工作、家庭和交通中的体力活动大大减少。

报告说，在一些国家，多达35%的家庭面临双重营养不良负担，其中阿塞拜疆、危地马拉、埃及、科摩罗、圣多美和普林西比的双重营养不良负担水平最高。

有时甚至同一名儿童面临双重营养不良负担因缺乏营养而超重和发育迟缓。面临双重营养不良负担的儿童比例在阿尔巴尼亚最高，为15%。

报告指出，大多数中低收入国家的饮食和食物体系变化非常快，生鲜市场日益让位于外卖食品零售商。

报告说：想要抵消任何过度加工食品的影响是有难度的。例如，喝一瓶毫升的加糖饮料，消费者需步行2.4公里或至少跑步15分钟。

报告还说，美国国家卫生研究院的实验显示，体重正常的成年人连续两周摄入健康的真正食物后体重下降0.9公斤，而摄入过度加工食品后体重上升0.9公斤。

在拉丁美洲和加勒比地区，包装加工食品销售额占全部食品销售额的比例仅用十年就从年的约10%升至60%。

报告说，中止这一趋势需要重大的社会变革。

可以采取的措施包括，为健康食品提供补贴，在学校提供营养餐，以及开展食品教育。