如今，不少人送人接机还是会准备鲜花和礼物，
但那么多的选择，大家听过蔬菜花束吗？
好奇的小伙伴们，
跟着小欧来看看吧！
蔬菜花束因为它的独特，受到了不少人喜爱，
而其中满满的营养价值，对人体健康也很有益。
今天就让小欧带大家一起来聊聊蔬菜那些事儿！
随着生活水平的提高，我们的饮食结构也在不断变化，“大鱼大肉”出现的频率更是渐渐增高。经国际粮农组织统计，人体必需的90%的维生素C和60%的维生素A都来自蔬菜。
而长期蔬菜水果的摄入不足是导致世界各国居民死亡的十大高危因素之一，据世界卫生组织统计，年全世界约有万人因为水果和蔬菜吃的不够而导致死亡。那么扮演如此重要角色的蔬菜究竟对身体有哪些具体的影响呢？
1丰富的营养元素，有助健康大多数蔬菜中含有丰富的维生素C、叶酸和β-胡萝卜素，有助平衡人体内分泌，并保持人体正常的新陈代谢，这也就是多吃蔬菜有助美容养颜的原因。
2饱腹感强，热量低，不易发胖由于蔬菜的膳食纤维和水分高，因此有助于增加饱腹感，能限制总能量的摄入，而其中的膳食纤维吸水膨胀后不易被人体消化，有助促进排毒通便。
3增加抵抗力，不易生病多个营养流行病学调查均证明，每天多吃蔬菜有助于减少某些心脑血管不良症状发生的风险，反之风险会变高。
不吃蔬菜吃它们？
看到这里，不爱吃蔬菜的小伙伴或许会说“虽然我不吃蔬菜，但我有用其他食物代替！”快看看是不是以下这些替代品吧！
水果
不方便吃到新鲜蔬菜，许多人会吃适量的水果补充蔬菜摄入的不足。但要注意水果不能完全代替蔬菜！营养上来说，大多数日常水果的营养价值均不及蔬菜，特别不如绿叶蔬菜！且摄入过多水果也会摄入大量糖分，造成热量过高。
腌制菜品
和新鲜蔬菜相比，腌制类的菜品营养价值要差很多，不仅损失了大量的维生素，而且大幅提高了盐含量及亚硝酸盐，增加了对人体健康的风险。
划重点时间，
吃蔬菜的正确打开方式在这里！
保证充足的蔬菜量
在日常用餐时要注意荤素搭配，每顿饭中蔬菜应占一半的量。对于一个普通的三口之家来说，一日三餐合计要吃大约2～3斤新鲜蔬菜！
尽量选择多种类、多颜色
膳食指南推荐，每天至少吃5种蔬菜。因为每种蔬菜的特点和营养优势都是不一样的，每天吃不同的蔬菜能获得全面的营养。而且在这些蔬菜中，深色蔬菜最好占一半以上。
以上关于蔬菜的营养小知识大家都掌握了吗？
而对于那些无法吃到足量蔬菜的人来说，
补充额外的膳食纤维，也是维持健康的好方法。
那就离不开小欧的瑞尔姿高纤复合果蔬粉啦！
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