维生素是斗鸡维持生命和正常生长发育，以及保持高的状态所不可缺少的一类微量营养物质。它不仅作为许多酶的辅酶参予生命活动，而且可直接或间接影响斗鸡生长器官和组织的发育。下面简单介绍一下，斗鸡的几种主要维生素缺乏症的诊断及防治。
在养鸡生产中，鸡所需维生素虽有十几种，任何一种供给不足都可能造成某些物质代谢障碍和紊乱，发生缺乏症，但经常发生，危害较大的主要有维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2。
一、维生素A缺乏症
VA缺乏症是由于体内维生素A缺乏而引起的以上皮角化和夜盲为主要特征的营养代谢病。
病因：
1、饲料中长期缺乏VA或饲料中多种维生素添加剂用量不足或其质量低劣；
2、多维素配入饲料后时间过长或饲料缺乏VE，造成VA受氧化而失效；
3、以大白菜、卷心菜等含胡萝卜素很少的青绿植物代替多维素；
4、饲料中蛋白质水平过低，维生素A在禽体内不能正常移送，即使供给充足也不能很好地发挥作用；
5、因长期多病，肝脏中储存的VA消耗很多，而没有及时得到补充；
6、种鸡缺乏VA，所产种蛋和孵出的雏鸡都会缺乏VA。
诊断：
1、幼鸡一般在6至7周龄出现明显症状，是由于出壳后雏鸡没有能及时从饲料中得到补充所致，也有出壳后一周左右出现症状者，多与母鸡饲料中缺乏维生素A有关，其临床表现：生长停滞、精神萎顿、身体消瘦、走路不稳、羽毛松乱、喙和小腿皮肤黄色小腿。有的病鸡眼睛干燥或羞明流泪，继而眼内流出一种乳白色粘液性分泌物，将上下眼睑粘着在一起，用镊子拨开，可见眼内有豆腐渣样(干酪样)物质蓄积，并可以完整挑出，眼球下陷、失明，角膜软化，甚至穿孔，病鸡的鼻孔中也流出粘稠分泌物，呼吸困难，常张口呼吸，有时还伴有"咕噜"声，死亡率甚高，有时可达％。
2、成年鸡多为慢性经过，在2－5月龄出现症状，主要表现为精神萎靡、食欲不佳、消瘦、鸡冠和肉髯苍白，羽毛无光泽，两腿无力，步态不稳，往往用尾支地，甚至不能站立，伏卧于地。产蛋母鸡产蛋量下降，蛋内血斑的发生率和严重程度增加，蛋的孵化率下降，公鸡性机能降低，精液品质不良，最后出现眼部病变与雏鸡相似，但只有少数病鸡死亡。
3、剖检死鸡或重病鸡，可见口腔、咽部、食道有典型的白色小脓疱(小结节)有时融合连成片，随后出现溃疡，溃疡周围出现炎性产物覆盖在粘膜表面上，融合成一片灰白色的假膜，此为本病的特征性病变，同时内脏器官出现尿酸盐沉积，与内脏型痛风相似。
防治：大群鸡治疗时可与每千克饲料中添加0国际单位稳定的VA制剂，或添加鱼肝油5毫升，连用10至15天。个别治疗时，可每只鸡喂服鱼肝油2至3滴。有条件的喂些青绿饲料有助于病鸡恢复健康。预防本病的主要是消除病因，特别要注意保证VA的供给。在正常情况下，每千克饲料最低添加量为：雏鸡、青年鸡单位，肉仔鸡单位，产蛋鸡单位。由于疾病等因素影响，产蛋鸡VA实际添加量应达到每千克饲料－00单位，相当于清鱼肝油6－7毫升或浓鱼肝油1片。
二、维生素D缺乏症
是由于VD缺乏引起的，以生长发育迟缓、骨骼变软、弯曲、变形、运动障碍、蛋鸡产薄壳蛋、软壳蛋为特征的一种营养代谢病。
病因：本病主要发生于笼养鸡，长期舍饲的鸡和幼雏。主要原因有：1.笼养或长期舍饲，缺乏阳光照射；2.饲料中VD含量不足而又未应用添加剂，或者钙、磷比例失调，使家禽无法利用，并大量消耗VD；3.肝脏、肾脏疾病时，VD在体内的转化和利用受阻；4.日粮中脂肪含量不足，影响VD溶解吸收，而蛋白质缺乏使VD的转运受阻。
诊断：
1、雏鸡缺乏时，最早在出壳后10至11天就会出现症状，一般在一个月左右发生。病鸡雏表现骨骼发育不全，特别是腿骨、肋骨比较明显，骨弯曲易折断，骨端的软骨部分膨大。生长停滞，两腿无力，发生跛行，步态不稳，不能站立。喙变软和弯曲变形。胸骨、盆骨弯曲变形。
产蛋鸡最初出现产薄壳蛋和软壳蛋，随之产蛋量下降甚至停产。种蛋孵化率降低，入孵10至16天死胚较多。成年病鸡骨组织变软、弯曲、变形，如胸骨变软，成橡皮样，腿和翼的骨骼变脆，易折断，有时腿麻痹，蹲伏，严重者行走困难，上体垂直伸立，呈企鹅样姿势。
2、剖检病雏可见肋骨和肋软骨连结处呈链珠状，长骨的骨骼部分钙化不良，浸入硝酸银溶液数分钟后，在火焰上固定几分钟，则骨骼部呈疏松多孔状态。成年母鸡骨软易碎，肋骨内侧表面有小球突起，也称串珠状病变。
防治：鸡发生VD缺乏时，可于每千克饲料中添加清鱼肝油10－20毫升，同时每50千克饲料所添加的多维素增至25克，持续2至4周。一次喂给0国际单位VD3，比在日粮中添加效果更好。
预防本病主要是消除病因。特别要保证VD的供给。正常情况下，0至20周龄鸡每千克饲料应添加维生素D国际单位，20周龄后进入产蛋期要增至国际单位。在防治本病时，应注意防止VD用量过大对幼禽产生毒害作用。
三、VE缺乏症
是由于VE和微量元素硒缺乏引起的，以脑软化症、渗出性素质和肌营养不良为特征的一种营养代谢病。
病因：
1、长期饲喂缺乏硒的饲料，需较多的VE去补偿，补偿不足则缺乏；
2、饲料中添加较多鱼肝油，发生酸败，或饲料本来就变质，使VE受破坏；
3、饲料中VE供应不足；
4、饲料保存期过长，使饲料中VE被氧化破坏。饲料在一般条件下存放6个月，VE的损失达30％至50％。
5、某些寄生虫病及其它慢性肠道疾病，使VE的吸收利用降低等。
诊断：本病多发于2至4周龄的雏鸡和育成鸡，主要呈现脑软化症，渗出性素质和肌营养不良三方面症状，常造成大批死亡。
1、脑软化症：
病鸡表现运动失调，身体丧失平衡，头向后向下挛缩，有时伴有向侧方扭转，边拍打翅膀，边向后翻倒，有的向前冲，最后衰弱死亡。该类型多发生于3至5周龄的雏鸡，早者在出壳后第7天也可发生。
剖检：病变主要在小脑、纹状体、延髓和中脑，小脑软化肿胀，脑膜水肿，表面常有小点状出血，通常在脑软化症出现后1至2天，即可在脑内看到黄绿色混浊的坏死区。
2、渗出性素质：
本病型多发生于20至60日龄的雏鸡，主要特征是全身皮下组织水肿，股部和腹下更甚。轻者见胸腹皮下有黄豆至蚕豆大小紫兰色斑块，严重时水肿加剧，致病鸡两腿叉开。水肿部穿刺，有兰绿色粘性液体流出，若同时伴有心包积液和扩张，常导致病鸡突然死亡。
3、肌营养不良(白肌病)：本病多见于1月龄前后的雏鸡。病鸡消瘦衰弱、行走无力，陆续发生死亡，无其他明显症状。剖检可见胸肌、骨骼肌和心肌等肌苍白贫血，肌束的纤维呈淡色条纹。
4、营养性胚胎病：成年鸡缺乏VE时，并无可见症状，但繁殖力下降，即种蛋孵化率明显降低，胚胎早期死亡增加，即头照时"弱精蛋"较多。公鸡将发生睾丸变小，生殖机能减退。
防治：为了预防本病，应增加青绿饲料和带谷皮的籽实饲料，或定期喂给大麦芽、谷芽或植物油等，混合料贮存不要超过四周，如必须延长要加入抗氧化剂，如在每公斤饲料中加入0.1毫克亚硒酸钠和20毫克VE(VE制剂每毫克相当于1国际单位)。
在治疗时，应加大饲料中硒和VE的添加量。还可给病鸡口服VE的添加量。还可给病鸡口服VE国际单位，连用3－5天为一疗程。或每只皮下注射0.％的亚硝酸钠1毫升。对重病例可用每毫升含亚硒酸钠3毫克和VE国际单位制剂，按每公斤体重2毫升注射。
四、VB2（核黄素）缺乏症
是由于VB2缺乏引起的，以幼禽趾爪向内蜷曲，两腿发生瘫痪为主要特征的一种营养代谢病。
病因：
发生本病主要是因为VB2供应不足。常用的禾谷类饲料VB2贫乏，又易为紫外线、碱及重金属破坏；饲喂高脂肪、低蛋白饲料时VB2需要时增加；种鸡比非种用蛋鸡需要量提高一倍；低温时VB2需要量增加；患胃肠病时影响VB2的吸收和转化。不注意以上因素，即可引起VB2缺乏。
诊断：
1、雏鸡VB2缺乏，一般发生在2－3周龄。病鸡消瘦，羽毛粗乱，绒毛稀少，食欲减退、腹泻、贫血，皮肤干粗。特征性症状是足趾向内蜷曲，两腿瘫痪。母鸡产蛋量下降，胚胎死亡率增加，孵化率降低，死胚及刚孵出的雏鸡趾爪蜷曲，绒毛稀少，卵黄吸收缓慢。
2、剖检可见胃肠道粘膜萎缩，胃肠壁变薄，肠道内有大量泡沫状内容物，坐骨神经和臂神经显著肿胀，呈不均等变粗而柔软，有时比正常肿大4至5倍。肝脏肿大，且含脂肪量增多。
防治：
病鸡可用VB2治疗，口服或肌注，每鸡每次1至2毫克，连用2至3天；也可于每千克饲料中添加VB26－8毫克，连用数天。
上述治疗早期病例效果较好；对趾爪蜷曲、两腿瘫痪的病鸡、疗效欠佳。为预防本病发生，雏鸡一开食就应喂正规的配合饲料，且饲料中要添加足够的多维素，一般每吨饲料中添加2至3克VB2可预防本病发生。
年7月
转自《天下斗鸡论坛》
编辑整理：田力
李未昕