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?主播:级传媒学院杨开裕?

据统计，64.3%的安师人晚上在……（戳链接可看）

最近，你还熬夜吗？

天气越来越冷

每天早上能在床上多睡那么几分钟

都觉得是一件超幸福的事

顺手关掉闹钟

想着再睡五分钟就好

结果再醒来一看，二十分钟过去了。。。

眼看就快迟到了

你的早餐要怎么“对付”呢？

安师MV《安师，想和你一起吃早餐》

快来看看

在安师，对于早餐

有没有“同道中人”

素菜包子清蒸饺子小笼包子无矾油条皮蛋清粥茶叶鸡蛋现磨豆浆韭菜盒子鸡蛋油饼

官微发布《安师人吃早餐情况调查表》，问卷实时回收量份。

万分感谢大家对我们的支持！

（以下图片点开可看清晰大图）

早餐重要吗

对于吃早餐这件事情，大家观点还是非常一致的。早餐非常重要！！不接受任何反驳！

不吃早餐是大学生的普遍现象吗

大家各抒己见，各有各的想法，咱一起往下看，走近安师人的早餐~

每周吃早餐的频率

每天都吃早餐的占了58.4%，四天及以上的占8.%。大家的好习惯一定要坚持下去呀~

吃早餐的频率与男女比例

从数据来看，还是女生比较懂得爱护自己~

男生们要加油喽，不然怎么能放心地把小姐姐交给你

吃早餐的频率与年级分布

大一坚持每天吃早餐的比例较大，大四次之，大二与大三相差不大。

不过，大四竟也有少部分人不吃早餐，学弟学妹们表示很关心~

一般什么时间吃早餐

绝大部分同学都是在上课之前就可以把早餐“解决掉”，早上没课的同学可能吃的相对晚一些。

早吃晚吃，吃了就好！

吃早餐的时长

绝大多数都是0分钟以内。

但，有的小伙伴竟然可以吃30分钟以上，这……莫不是家里有矿？

是否注重早餐的营养搭配

数据显示，有54.1%的同学注重早餐的营养搭配，表示无所谓的占45.9%。

下面，咱们就一起来瞅瞅大家早上的伙食吧~

常吃的早餐的类别

超过80%的学生选择面包、馒头、包子等面食类，大概会搭配稀饭类来吃~很少人选择方便面、饼干等膨化食品。大家对于的早餐搭配还是很健康的！

温馨提示：如果早上吃得随意，怎么对得起要努力学习/认真工作一上午的自己？

选择早餐购买地的原因

果然，绝大多数还是选择就近，早餐的首要需求就是简单快捷嘛！但大家也没有放低对味道的要求，讲究！

就餐地点

数据显示，67.%的同学会边走边吃饭，食堂和后营也是吃早餐的两大阵地。

警告：那15.7%的小伙伴们，竟然能冲破学校“重重关卡”，在教学楼里吃早餐，你们暴露啦！

对同学在教室吃早餐的态度

根据图表，47.%的同学态度鲜明且立场坚定，44.9%的同学“手滑”选择无所谓，小编知道，其实你们内心深处还是会选择反对，对吧？

选择赞同的朋友你出来，上一道题肯定是你选择了在教学楼里吃饭

吃or不吃，上午的学习状态哪个更好

实践出真知，近80%的同学们通过自己的切身体会，向我们证明了吃早餐会有活力满满的一上午，学习更加专注。

敲黑板、划重点：好成绩，从早饭开始

是否了解不吃早餐的危害

约97%的同学都晓得不吃早餐的危害，其中有6.9%的小伙伴表示没有办法改变现状，不晓得不吃早餐会有危害的同学你先别走，继续往下翻，涨知识了~

吃早餐带来的直接的益处

这么多好处，还不快吃早餐去！

阻挡你吃早餐的“罪魁祸首”

仔细想想，起床太晚，错过早餐时间和排队人多，来不及买早餐的本质难道不是一样的？说到底其实就是懒。

讲真，小编相当好奇“其他原因”都是什么？

听说，不吃早餐会变笨？

听说不吃早餐真的会变笨哦~

早餐是幸福感的源泉

但这一环节

常常在为其他“更重要”的事情让步

点击下方空白区域查看答案

▼

「为啥不吃早餐」

木森林：实在没有时间，还要化妆，还要赖床……不好意思一直麻烦别人帮忙带，虽然我也很想吃。

不潮不要钱：最近正在减肥，能少一顿是一顿。

董小姐：前两节没课就不吃了，懒得下楼。不过如果有课的话我还是会坚持买早餐吃的！习惯了。

粉红豹：反正中午可以大吃一顿，补起来。

接个苹果吃：寝室有小饼干小零食，随便吃点就行，省时又省力！

学习忙、减肥、没时间……

似乎每个不吃早餐或敷衍早餐的人

都有充足的理由

将“早餐”当做无关紧要的小事看待

他们可能不太了解

早餐的危害

民以食为天

不论什么原因

都不应成为你放弃早餐的理由

我们要对自己负责

也要对爱我们的人负责

敲黑板

快准备好小本本记重点

医生：不吃早餐的人会给身体带来5大伤害

（向下滑动）

1、不吃早饭容易变胖：不吃早餐会造成体内胆固醇急剧增高，特别是胆固醇高的人群，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。而且不吃早饭会导致蛋白质吸收不足，到了晚饭蛋白质又容易过剩，蛋白质的利用效率就会下降，身体的肌肉容易流失，那么吃同样多的东西时，人会更容易肥胖。肥胖是很多疾病的诱因，如果血管内脂肪过多，还会导致心脑血管疾病，所以按时吃一顿早餐是非常有必要的。

、不吃早饭容易伤肠胃：不吃早饭对消化系统造成伤害，特别是肠胃。因为胃里没有食物，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡。

3、不吃早饭容易便秘：早餐可以带动肠道的蠕动，让小肠活跃起来，吸收食物中的营养。如果不吃早餐成为一种习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘，那样的话身体排毒就不顺畅了，长期如此会给身体造成损害。

4、不吃早饭容易衰老：不吃早餐会导致引起全天的能量和营养素摄入不足，造成营养不良、缺铁性贫血，当身体机能不能得到及时的营养补充，生理机能就会减退，导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。

5、不吃早饭容易降低学习工作效率：大脑的运转离不开碳水化合物的参与，如果一天中最重要的一餐没有吃，碳水化合物供应不上，就会使大脑变得反应迟钝，影响工作和学习效率。长期不吃早饭，还会使认知能力下降，增加老年痴呆的患病概率。

不吃早餐的危害

1、减肥？

英国《每日邮报》近日刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重6磅(约斤)。

虽然不吃早餐可以减少一餐，但会让你一天的新陈代谢处于低迷状态，而且早饭不吃，午餐和晚餐很容易多吃，也容易暴饮暴食。

、低血糖

经过一晚的消化，食物已经消耗殆尽，早上血糖指数较低，此时如果不吃早餐补充血糖，机体会动用储存的肌糖原和肝糖原，对肌肉和肝脏会产生负担，典型的表现就是四肢无力。

此外，一些人当血糖供应不足时，就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足，人会出现疲倦、晕厥等表现，严重损害大脑和心脏。

3、胃炎、胃溃疡

不吃早饭对消化系统的危害排在第一位。

正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。

长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

4、增加胆囊结石风险

研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。

空腹的时候，胆汁容易淤积，有可能引起结石症状；饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。

甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。

5、月经不调、盆腔炎

很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为健康埋下隐患。

尤其冬季，不吃早餐，人体“火力”加倍不足，会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。

6、让胰岛素“失效”

正常生理状态下，生长激素、肾上腺皮质激素均从半夜开始分泌，并逐渐增加，凌晨分泌到达最高峰，下午出现第二个分泌高峰。

胰岛素有降血糖作用，如果早晨不进食，提供机体血糖，机体分泌的胰岛素将无“用武之地”，长此以往容易发生胰岛素抵抗，导致出现糖尿病。

7、心血管疾病

医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。

长期不吃早餐造成了胃、胆、心脏的持续不适，很容易酿成诱发心源性猝死或者脑溢血等意外情况。

另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。

所以，你觉得只要吃早餐就没问题了嘛？

（上下滚动）

大家都知道不吃早餐不好，殊不知早餐吃不好竟会引发胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。甚至有研究表明，不注重吃早餐的人寿命平均缩短了.5岁！对于早餐，我们有哪些易忽视的坏习惯呢？

七种早餐习惯易伤身

1豆浆+油条

豆浆配油条或者大饼卷油条，应该是很多人喜欢的早餐之一。但油条的油脂、热量都偏高，而且营养素会在高温油炸的过程中受到破坏。

牛奶+鸡蛋

牛奶和鸡蛋，都是重要的优质蛋白来源，但仅是这两者搭配，缺乏碳水和果蔬，从营养成分来说略显单一，无法给身体提供足够的营养支撑，会间接影响工作、学习效率。

专家建议：早餐吃牛奶、鸡蛋的同时，应该搭配稀粥、面包、馒头等主食以补充足够的碳水化合物，还有新鲜蔬菜或水果，可帮助牛奶更好的吸收。

3牛奶+水果

很多减肥人士的早餐都会选择一杯牛奶加些水果。要注意，如果水果选择不当会引起腹胀腹痛。

常见的酸性水果如橘子、苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨、杨梅等。喝牛奶后最好间隔半小时以上再食用这些水果。

4饮料+零食

零食和饮料的搭配是最不科学的早餐搭配。零食多数属于干粮，早上食用不利于肠胃的消化，而且零食只能暂时提供能量，很容易再引起饥饿感，甚至很容易导致人体营养不足。

5早饭吃太早或太晚

有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需的能量。但这种想法是错的。

专家指出，夜晚器官需要休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

但早饭吃太晚又容易诱发低血糖、胆结石等问题。

早餐最好在早上醒来1小时内吃，时间最好安排在6:30-8:30之间，用15-0分钟的时间吃完。

6“回锅”早餐

不少妈妈都喜欢晚上多煮些饭菜，第二天早上用来炒饭，或者直接加热当早饭。殊不知剩菜隔夜后，处理不当可能产生致癌物质亚硝酸盐，对人体健康造成危害。

7边走边吃

不少年轻上班族习惯在路边摊点购买早餐，边走边吃，这实际上是为“病从口入”提供了机会。

路边摊的早餐可能会掺杂各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中的有害成分，卫生难以保证。

“挑三减四”，选出好早餐

　　一份健康的早餐应该符合以下几个要求：

1一挑粗粮

只吃大米、白面营养不太够，饱腹感也不是很强。可以适当添加一些粗粮，如杂粮粥、杂豆粥、燕麦片、全麦面包、红薯、鲜玉米等。

二挑蛋白质

除了粗粮，蛋白质也是不可缺少的。建议选择高蛋白低脂肪的食物。如水煮蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、牛肉、瘦猪肉等。

3三挑蔬果

保证足量的新鲜蔬果的摄入，也有利于控制体重。

4一减油脂

油条、油饼、煎培根、汉堡等食物，脂肪含量太高，经常食用不利于健康，应该少吃。而且早上油脂类食物摄入过多，可能引发胆结石等病症。

5二减精致谷物

尽量不要拿饼干、蛋糕、起酥面包、蛋黄派等当早餐。

6三减盐

早上喝粥时很多人搭配的都是腌制的小菜。它们的营养价值低，仅能起到刺激味蕾的作用，无益于营养均衡，而且大量的钠也不利于控制血压。

7四减饮料

像果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等饮品中，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少，多是糖、香精和其他食品添加剂调制出来的。

专家建议：早餐的搭配应该有适当的果蔬、蛋白质和碳水化合物三类营养素，营养均衡才能活力每一天。

有没有什么是最适合早上吃的呢？当然有，就是鸡蛋！鸡蛋可以补充优质蛋白质、增加饱腹感、有助减肥、提高记忆力、提高警觉性、保护视力

“对号入座”吃早餐

不同人对营养需求，稍有差异。因此，对于不同年龄、不同职业的人来说，早餐也应该有不同的搭配。

1学生：全面丰富

营养专家的建议是学生早餐有三要：一有主食，二有高蛋白，三要有水果和蔬菜，且蛋白质的量要稍微多点。

相较于只吃主食，“三要”早餐搭配的原则实际上是让食物能量缓慢释放，从而支持孩子一个上午的脑力和体力活动。

办公族：低脂护眼

办公室白领活动量少，很容易囤积脂肪，所以早餐要尽量低脂，可以选择杂粮粥搭配鸡蛋。

另外，由于办公室一族需要经常面对电脑，可在早餐中加些护眼食物，如西红柿、胡萝卜等橙黄色的蔬果，喝杯枸杞豆浆也不错。

3体力劳动者：高蛋白肉类

体力劳动较多的人，比如装修工、搬运工等，一定要在早餐中有足够的主食，也可以在早餐中适当多加一些肉类，摄入足够蛋白质，延长饱腹的时间，增加肌肉。

不过要注意少吃肥腻的猪排、少喝甜饮料，避免脂肪和糖分超标。

4中老年人:低脂高纤

许多老年人活动量低，消化功能较差，还容易出现便秘问题。所以，老年人的早餐应该要达到少肉、低脂、高纤、容易消化这四个指标。

另外，老年人易患骨质疏松症，需要强化补钙。建议早餐可以摄入低脂高钙奶、鸡蛋、豆腐等以补充优质蛋白质。

中国营养学会推荐的中国居民膳食指南建议：早餐提供的能量应占全天总能量的5%～30%。所以，早饭要吃饱吃好。

身体是革命的本钱

早餐决不能放弃

希望你在以后每一个前途似锦的日子里

都能从好好吃一顿早餐开始

今天，你吃早餐了吗？

今日话题

你会因为什么原因而不吃早餐呢~

咱留言区见！

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责任编辑/张爱善matchmatch

责任编辑

张爱善

本期编辑

许静文

资料来源

新媒体中心人民日报生命时报粉丝投稿

投稿邮箱

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