近年来，

与生活方式密切相关的慢性病已成为中国居民的主要死亡原因，

高血压、高血糖、高血脂等慢性病成为健康的头号公敌，

因此改变不良生活习惯就成为保护健康的关键要素。

为此，国家卫健委启动了“三减三健”的专项行动，

倡导健康的生活方式。

其中，

“三减”指减少盐类摄入，减少糖类摄入，减少油脂摄入；

“三健”指倡导健康口腔，倡导健康体重，倡导健康骨骼。

盐、油、糖这可都是必需品，

如何科学减少呢？

医院营养科副主任孟妍为您解读“三减三健”，

助您养成健康的生活习惯！

孟妍

医学博士、主治医师，毕业于山东大学。医院营养科副主任。

担任山东营养学会常务理事、山东营养学会临床营养专业委员会副主任委员、山东省医师协会临床营养医师分会常务委员、山东省医师协会临床营养医师分会青年委员会副主任委员、山东营养学会临床营养专业委员会青学组组长、山东省科学养生协会常务理事、中国医师协会营养医师专业委员会青年委员会委员、中国中西医结合学会营养学专业委员会委员等。

发表SCI与核心刊物收录学术论文多篇。主持及参与国家级、省部级课题10余项。擅长孕产妇营养指导与体重管理、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及围手术期的营养支持等。

01

“减盐”

（一）认识高盐饮食的危害？

食盐摄入过多可使血压升高，可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

（二）为什么要控制食盐摄入量？

中国居民膳食指南推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过6克，2-3岁幼儿不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。

（三）为什么要使用定量盐勺？

少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。使用定量盐勺，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。

（四）为什么少吃咸菜多食蔬果？

少吃榨菜、咸菜和酱制食物。建议每餐都有新鲜蔬果。

（五）生活中少吃高盐的包装食品，哪些食品含高盐？

少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品，建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。

（六）要逐渐减少钠盐摄入

减盐需要循序渐进，味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

（七）购买超市食品要注意阅读营养成分表？

在超市购买食品时，尽可能选择钠盐含量较低的包装食品，和具有“低盐”、“少盐”、或“无盐”标识的食品。

（八）外出就餐要数以选择低盐菜品

尽可能减少外出就餐，主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。

（九）特别在做饭时要







































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