这是一道以黄瓜、木耳、火腿肠为主的家常菜，黄瓜清凉可口，木耳润滑养胃，火腿肠是非常受大家欢迎的肉食。黄瓜木耳炒火腿肠，隔三差五做一盘，营养又健康，小朋友的最爱！

1、准备食材：黄瓜，黑木耳，火腿肠，生抽，淀粉，蒜，葱，食用油、盐

2、把黄瓜的表皮轻轻刮掉切成片，火腿肠切片，黑木耳切碎

3、锅里放油，先把火腿肠放入煸炒几下

4、把煸炒好的火腿肠放入盘中备用

5、大火将锅内的油烧热放入大蒜、黄瓜、黑木耳一起快速煸炒

6、放1小勺盐快速煸炒

7、把炒好的火眼肠加入一去煸炒

8、加入生抽和淀粉水（不宜炒太久，久了黄瓜会变软出水了就不好吃了）

9、放入葱花，淋上香油就可以起锅了。

10、这道美味可口的黄瓜木耳炒火腿肠就做好了。

看着普通的一道菜，味道清清淡淡的非常好吃！