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二月二龙抬头,习俗先看过来,采龙气、剃龙头、吃龙食、放龙灯、围粮仓、祭社、开笔礼、敲龙头、引钱龙,小信最了解的当然是吃龙食,下面就一起看看龙食有哪些~
春饼
吃春饼也叫做吃龙鳞,春饼讲究薄、光、透,既软和又劲道。春饼最经典的搭配当然是炒合菜、素椒土豆丝和京酱肉丝,里面卷一些火腿肠、葱、黄瓜也是很不错的,喜欢重口一点的,可以再加一些辣椒酱。
面条
吃面条也称为是扶龙须,面条是备受大家喜爱的碳水美食,清汤面、香辣面、麻酱面,口味多多,面条是非常百搭的,肉蛋菜加在其中都是锦上添花的,更有重庆小面、热干面、葱油拌面这样听到就会流口水的经典样式。
饺子
在这一天吃水饺也称为是吃龙耳,水饺想必大家都不会陌生,是逢年过节饭桌上都会出现的。水饺馅料千千万,鲅鱼水饺、玉米猪肉、泡菜水饺、虾饺,水饺吃法也很多,茄汁酸汤水饺、香辣红油拌水饺、麻辣拌水饺、咖喱水饺,哪一款是你心尖尖上的水饺呢。
驴打滚
驴打滚寓意财源滚滚,吃起来软糯Q弹,红豆沙的甜蜜和黄豆粉的香醇融合在一起,口感丰富,对于爱吃糯叽叽食物的人实在是无法抵抗。而且制作方法也很简单,是自己在家也能做出的美味。
桂圆
桂圆像龙的眼睛,寓意新的一年一家人团团圆圆,桂圆不仅寓意很好,吃起来也是好处不少。桂圆加菊花可以清肝明目,桂圆加罗汉果可以改善便秘,桂圆加百合可以养心润肺,桂圆用作茶饮或是做成甜汤都是不错的选择。
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“二月二龙抬头,大家小户使耕牛,大仓满,小仓流”,希望大家今年收获满满~
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