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从古至今爱美爱帅的俊男靓女总是想方设法的使自己看起来能更加的帅气漂亮和年轻，所以才会有那么多的保健品和化妆品。爱美的心人皆有之，就连我这样的大叔每天也要涂一涂抹一抹那久经风霜的脸面。而要使脸色及皮肤好的一个重要因素就是“胶原蛋白”，很多的人特别是女性朋友为了漂亮更是不惜重金购买各种美容产品。一切只为了补充足够的胶原蛋白！

其实除了那些所谓的产品外，在日常有很多的食材也能够补充所需的胶原蛋白。其中之一就是不起眼的“皮”特别是牛皮！牛皮富含多种氨基酸和蛋白质及维生素经常食用不仅能补充需要的营养，还能让你脸色红润有光泽。抓住春天的尾巴，赶紧给自己做一个补充一下胶原蛋白。让自己及恋人在夏季闪闪动人！

材料：牛皮克、豆豉1匙、生抽2匙、朝天椒3个、胡椒粉1克、生姜6片、蒜苗3根、味精少许、蒜蓉3个、香叶1片、八角1个、草果1个、豆蔻1个

制作之前把所需要的食材准备好，以免手忙脚乱

买回来的牛皮还要稍微的处理下才能好吃，刮去内层的一些杂质浑浊面，以保证皮冻的质量。

刮好之后洗洗，穿烫1分钟捞出。过下热水去除表面油脂及杂质

锅烧热水放入香料与姜片

再放入豆豉与生抽，煮开小火熬煮半个小时。再加入少许味精调味

凉了之后捞出香料与生姜把牛皮捞出铺好盒子表层，洒上少许蒜白

倒入汁水即可放入冰箱冷藏或室温足够结冻都行

如果要做双色双层就再煮一半牛皮，加入生姜即可一样熬煮半个小时再加入盐和味精调味。加入少许蒜蓉搅搅

待凉了使用同样的方式倒入盒子里，再继续冷藏一夜即可食用。

试试你也会喜欢，非常好吃的一道菜。

小贴士：冷藏后口感更佳