小伙伴反应说，家里的孩子常常营养不良，不知道该给孩子吃什么，我们可以试试这道食材，不仅味道鲜美而且还营养丰富，经常食用可以提神抗衰老！

我们国家的政策在不断矌改变，我们的生育计划也和以前不同，国家允许实行二胎政策，所以我们生活中又多了许多的小可爱，他们会给我们带来许多的惊喜和欢笑，也会给我们带来不少的担心和顾虑，有小伙伴说孩子营养不良，不知道该给他们吃什么食材比较好，莹莹今天就给小伙伴们推荐一道食材，这道食材就是马鲛鱼。

相信可能有不少小伙伴还是比较陌生的，马鲛鱼的肉质尝起来特别的细嫩洁白，糯软鲜爽，不管是老人还是小孩食用都可以很好的人食用和消化，营养也十分的丰富，其中含有的营养对我们可以起到提高人脑智力，补充充分的蛋白质，我们经常食用还可以很好矌提精神，延缓衰老。

对于家中的孩子有营养不良或者神经衰弱都可以起到很好放的改善，简直是物美价廉的一道食材！小孩子们大部分都不喜欢食用马鲛鱼汤，喝起来会感觉有些腥腻，所以我们可以选择用香煎的方法，不仅外酥里嫩而且还特别的下饭，对这道家常菜感兴趣的小伙伴赶紧和莹莹一起学吧！

的制作过程

主要食材：新鲜的马鲛鱼。

辅助食材：食用盐、食用油、生姜片。

1、先把我们买好的新鲜马鲛鱼处理干净，然后用大量的清水清洗，不会洗的小伙伴可以在买的时候叫卖鱼的人处理好，把马鲛鱼全部切成片状，便于煎炒熟，切少许的生姜片放在马鲛鱼上腌制，可以很好的去腥提鲜。

2、随后我们拿出一口锅，往锅中倒入适量的食用油，火候开为中火，把我们盘子中腌制的马鲛鱼片全部倒进锅中高温煎炸，正反面来回的翻转，以免受热不均匀。

3、我们持续翻炒五分钟左右，直到我们锅中的马鲛鱼煎炒到金黄状，确认我们锅中的食材熟了后，撒上适当的食用盐翻炒均匀后，我们就可以出锅装入盘子中了。

到这一步我们这盘香煎马鲛鱼的制作过程就这样制作完成了，十分的简单好上手，就算是没学过做饭的小伙伴也可以很好的动手操作成功，我们在夏季的时候食用特别的合适下饭，赶快分享给你们身边有需要的小伙伴吧，